이 기사는 Vinmec Central Park International General Hospital의 소아과-신생아과 영양 영양학과 책임자인 Phan Nguyen Thanh Binh 박사가 작성했습니다.
단백질 – 단백질은 어린이 신체의 성장과 발달에 필요한 중요한 영양소 중 하나입니다. 단, 단백질의 양은 매일 끼니 아이의 몸에 맞게 사용하는 것이 적당하며, 아이가 건강하게 자라고 빨리 자랄 수 있도록 돕는 것은 부모의 관심이 필요한 부분입니다.
1. 어린이 발달을 위한 단백질
단백질은 일명 단백질, 아이의 신체발달에 필요한 영양성분. 단백질은 체내 노화 세포의 형성, 유지 및 교체에 매우 중요한 역할을 합니다. 동시에 효모와 같은 기능성 성분에 참여, 호르몬, 항체, 혈액,…; 신진 대사에 참여하고 에너지를 공급합니다 … 따라서 단백질이 부족한 식단은 아이의 몸을 고통스럽게 만듭니다. 영양 실조 심각한; 발달 지연, 특히 키가 큰 어린이; 빈혈증; 감소된 저항; 감염에 취약…
2. 너무 많은 단백질 섭취의 해로움
단백질 필요 연령과 성별에 따라 다릅니다. 단백질을 포함한 에너지 생산 다량 영양소의 균형 비율 제공 필요, 녹말, 지방. 전분과 지방은 신체가 단백질을 사용하여 조직을 만들고 재생하도록 에너지를 제공합니다. 단백질을 너무 많이 섭취하고 전분과 지방이 부족하면 신체는 단백질을 에너지로 사용해야 합니다. 이 과정에서 많은 독소가 생성되어 간과 신장에 영향을 미칩니다. 이것은 부모의 실수이며 어머니는 종종 자녀에게 고기, 생선, 새우, 게 등 영양가있는 음식을 많이 제공하고 아이들에게 전분 (죽, 밀가루) 인 배경 에너지 부족을 제공합니다. ), 지방(식용유); 이것은 아이의 성장을 늦출 것입니다. 동시에 단백질은 알레르기를 일으킬 위험이 높은 영양소이기도 합니다. 이것은 또한 어린이의 성장 지연의 주요 원인 중 하나입니다.
3. 어린이에게 단백질을 공급하는 식품
육류, 생선, 계란, 우유, 콩류, 특히 대두는 단백질의 식품 공급원입니다. 그러나 각 유형의 음식에는 서로 다른 영양학적 이점이 있습니다.
우유와 계란은 생물학적 가치가 가장 높은 두 가지 식품 공급원입니다. 그 외에도, 유당 설탕 우유는 또한 어린이 키 성장에 필수적인 칼슘의 흡수를 돕습니다. 어린이는 하루에 최소 600-800ml의 우유를 마셔야 합니다. 부모들은 종종 자녀들에게 고기와 생선을 일찍 먹이고 우유 섭취량을 줄이려는 실수를 범합니다. 이것은 학교가 우유보다 아이들에게 더 많은 것을 먹이는 유치원에서도 발생합니다. 아이들은 집보다 학교에서 더 많은 시간을 보내는데, 아이들이 학교에 가면 본의 아니게 우유 공급량이 줄어들게 됩니다.
게다가 알의 수를 일주일에 2개로 제한하는 습관도 잘못이다. 성장기에 있는 아이들에게 필요한 콜레스테롤 신경 섬유뿐만 아니라 세포막을 구축합니다. 부모는 자녀에게 하루에 1-2개의 계란을 먹일 수 있지만 여전히 매우 좋습니다. 계란은 비타민 A가 풍부한 식품, 어린이의 시력뿐만 아니라 면역 체계의 발달에 매우 좋습니다. 계란은 부드럽고 씹기 쉬운 음식이기 때문에 아이들은 고기보다 계란을 선호하는 경우가 많습니다.
물고기는 풍부한 식량 공급원입니다. 오메가 3 멋진 DHA 신경과 시각 발달에 매우 좋기 때문에 아이들에게 매일 또는 적어도 일주일에 3번은 생선을 먹여야 합니다. 두부는 또한 생물학적 가치가 높은 단백질 공급원으로 계란과도 맞먹습니다. 우리는 매일 어린이 메뉴에 어린 두부를 조금 추가할 수 있습니다.
고기는 많은 것을 제공합니다 아미노산 다른 식품에는 없고 철분이 많이 포함되어 있는 것이 필수적입니다. 아이에게 고기를 주지 않으면 빈혈에 걸리기 쉽습니다.
따라서 고기, 생선, 두부, 달걀, 우유 등 단백질 공급원의 균형은 아이들의 발달에 매우 중요합니다.
어린이를 위한 단백질 및 필수 아미노산에 대한 권장 요구 사항:
아이들이 건강하고 잘 발달하기 위해서는 양과 질의 균형 잡힌 식사가 필요합니다. 아이들에게 적절하고 균형 잡힌 영양이 공급되지 않으면 영양 과잉 또는 결핍 질환으로 이어져 신체적, 정신적, 운동 능력 측면에서 아동의 종합적인 발달에 악영향을 미칩니다.
제대로 먹지 않는 아이들은 식욕부진, 성장지연, 흡수장애 등을 일으키는 미량미네랄 결핍의 위험이 있습니다. 라이신, 필수 미량 미네랄과 아연, 크롬, 셀레늄, 비타민 B와 같은 비타민은 어린이의 영양 요구를 완전히 충족시키는 데 도움이 됩니다. 동시에 이러한 필수 비타민은 소화를 지원하고 영양소 흡수를 강화하며 식욕 부진을 개선하고 어린이가 잘 먹을 수 있도록 도와줍니다.
부모는 다음에서 더 많은 정보를 얻을 수 있습니다.
아기의 아연 결핍 징후
어린이의 미량 영양소 결핍 및 체중 증가 실패
홈페이지 자주 방문해주세요 KrHow.com 아기와 온 가족을 돌보기 위해 유용한 정보를 업데이트합니다.
