아연은 체내에서 가장 중요한 미량원소 중 하나로서 효소 촉매작용과 같은 많은 생물학적 기능을 수행합니다. 단백질, 호르몬. 아연은 또한 세포 분열 및 분화, 예정된 세포 사멸 및 유전자 전사에 기여하는 핵심 요소로 간주됩니다. 다양한 생물학적 역할이 조건을 만듭니다. 아연 결핍 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다. 아연 보충제는 아연 결핍으로 인한 질병 치료에 효과적입니다. 또한 많은 실험 연구에서 아연은 신체의 노화 과정과도 관련이 있다고 언급하여 노인에서 아연의 중요성을 강조하고 있습니다.
1. 개요
아연 그것은 신체에서 가장 중요한 미량 원소로 간주됩니다. 1860년에 아연이 미생물, 1900년에 식물, 1930년경에 동물에서 필수 성분이라는 발견 이후 아연이 다양한 영향을 미치는 정도를 입증하기 위해 지난 10년 동안 아연에 관한 연구가 급격히 증가했습니다. 세포 및 신체 기능.
아연의 생화학적 기능에 대한 가장 저명한 연구는 다음과 같습니다.
- 200가지 이상의 효소 활성을 촉매합니다.
- 신체에 있는 많은 거대분자의 구조에는 많은 효소, 호르몬, 신경펩티드, 호르몬 수용체 및 폴리뉴클레오티드가 포함될 수 있습니다.
인체는 태아기부터 성인기까지 정상적으로 자라고 발달할 수 있습니다. 낡은 모두 아연의 참여가 필요합니다. 이 미량 원소는 세포 분열 및 분화, 세포 사멸, 유전자 전사, 생물막 활성 및 분명히 다른 많은 효소 활성에 관여합니다.
보다 최근의 연구에 따르면 아연은 신경계, 신경내분비계, 면역계를 포함한 주요 항상성 네트워크 간의 조정을 유지하는 데 필수적이라는 것이 밝혀졌습니다.
2. 아연과 노화 과정
인간에 대한 데이터는 단편적이고 아연의 역할에 대한 완전한 그림은 완전하지 않지만 많은 연구자들은 실험실 동물 연구에서 인간의 노화에 아연이 하는 역할에 대해 회의적이었습니다.
먼저 면역계의 주요 기관인 흉선이 나이의 초기(약 20년)에 침범하기 시작하기 때문에 면역계가 노화를 촉진시키는 요인이 될 수 있다는 주장이 제기되어 왔다. , T-림프구 의존성 면역은 점차 효과가 떨어집니다. 그러나, 설치류의 수명 주기 동안 수행된 실험에서는 흉선 호르몬 생성 감소, T 헬퍼 및 T-억제 인자 감소, NK 세포와 같은 노화와 관련된 면역 변형이 아연 보충으로 예방될 수 있음을 보여주었습니다. 또한, 나이든 마우스에서 경구 아연 보충제는 흉선 호르몬 생산 증가와 흉선 생산 세포 비율 증가로 흉선 세포 증식을 유도할 수 있을 뿐만 아니라, 비장 세포의 활성 PHA 및 NK 세포독성 반응을 부분적으로 회복시켰다. 또한, 나이든 쥐의 아연 보충은 또한 비정상적으로 낮은 수치의 호르몬을 회복시켰습니다. 갑상선 혈청에서.
미량 원소가 인간의 생리적 노화 과정에 미치는 영향에 대한 가설은 연령이 증가함에 따라 식습관이 항상 변하고 일부 미량 영양소의 흡수 감소가 거의 불가피하다는 관찰 이후에 나타났습니다.
아연은 미국, 스웨덴, 호주 등 세계 여러 선진국에서 대규모 연구 대상이다. 대부분의 연구에서는 아연의 일일 평균 식이 섭취량이 성인의 권장 아연 요구량인 15mg보다 적은 경우가 많다는 데 동의합니다. 같은 연구에서 혈청 아연 농도는 나이가 들어감에 따라 점차적으로 감소하는 반면 백혈구의 아연 함량은 변하지 않는 것으로 나타났습니다.
주로 실험실 측정 기술을 기반으로 한 1990년대에 수행된 연구에서는 노인의 아연 수치 감소와 심지어 변화를 기록하지 못하는 경향이 있었습니다. 장내 아연 흡수는 보다 최근의 복잡한 연구에서 더 이상 관찰되지 않았습니다. 최근 수십 년 동안 일반 인구의 평균 기대 수명이 점차 증가하고 식이 요법이 더욱 완전해졌으며 아연 함량을 측정하는 기술적 방법이 더 신뢰할 수 있으므로 연구 간의 차이 서로 다른 기간에 대한 노인 인구에 대한 연구가 부분적으로 설명할 수 있습니다 .
최근에는 노인의 아연 결핍이 바뀌었습니다. 즉, 노인의 아연 결핍 위험은 일반 인구에 비해 증가합니다. 체내 아연 함량은 노인 인구의 향상된 식이 태도 및 위생 습관과 직접적인 관련이 있습니다. 반면에 많은 노화 관련 질병은 아연 결핍을 유발할 수 있습니다.
3. 아연 결핍으로 인한 질병
아연 대사 장애 또는 아연 보충 감소는 신체의 많은 기관과 관련된 여러 질병을 유발할 수 있습니다. 아연 결핍의 발병기전은 잘 정의되어 있지 않으며 질병과의 인과 관계는 아직 자세히 알려져 있지 않습니다. 이러한 방법론적 문제에도 불구하고 아연 결핍 조건에서 아연 보충으로 달성한 높은 성공률은 다양한 상황에서 긍정적인 결과를 보였습니다.
아연 결핍으로 인한 신경병증
아연 대사의 변화는 종종 신경계의 특정 질병과 관련이 있습니다. 아연은 뇌 기능과 관련된 효소, 호르몬 및 신경 펩티드에 대한 많은 작용을 촉매합니다. 이것은 아연 결핍과 황반 변성을 포함한 신경계 질환 사이의 연관성에 대한 근거이지만 구체적인 인과 관계는 결정되지 않았습니다. 아연 보충제는 몇 가지 유익한 효과를 보여주었습니다. 질병에 대한 아연 보충의 효능 알츠하이머 토론 중; 일부 환자는 증상의 개선을 경험하고 다른 환자는 부정적인 영향을 경험합니다.
감염성 및 기생충성 질병
아연 결핍은 이러한 조건을 가진 사람들에게 매우 일반적입니다. 흡수 장애에 추가하여, 특히 위장 감염의 경우 아연 흡수는 간에서 아연, 메탈로티오네인 합성에서의 역할로 인해 Ill 합성 및 방출 증가의 결과로 특히 손상될 수 있습니다. IFNal은 또한 혈장 아연 농도를 감소시킵니다. 신체의 아연 수치 변화는 흉선 기능 부전을 일으키기 때문에 이러한 질병에서 매우 중요한 것으로 보입니다.
성병
아연은 표피의 식이요인이나 아연 결핍으로 인한 피부질환의 인과관계는 아직 명확하지 않다.
대사 질환
아연 결핍은 상당히 자주 발생하며 두 가지 주요 원인과 관련이 있습니다. 당뇨병, 알코올 중독, 골다공증 또는 간경변증의 장 흡수 장애. 이러한 조건에서 아연의 효능은 광범위한 증거에 의해 뒷받침되지만 임상 적용은 여전히 제한적입니다.
암
종양 성장이 아연 함량의 변화와 관련되어 있다는 증거가 증가하고 있습니다. 감소된 혈장 아연 농도는 일반적이지만, 암 세포에서 영양실조 또는 세포내 단백질과의 과잉 결합의 발병기전은 결정되지 않았습니다. 백혈병에서 활성 세포 신생물과 아연 결손 사이의 상관 관계가 관찰되었습니다. 그러나 암에 대한 아연 보충제의 실험은 결론을 내리기에는 너무 적었습니다.
심장 관련 질병
최근 심혈관계 질환에서 아연 섭취가 변경되었다는 증거가 있으며, 이는 주로 ACE(지오텐신 전환 효소) 억제제의 생물학적 활성에서 아연의 역할과 관련이 있습니다. 이 환자 집단에서 아연 보충 실험이 수행되지 않았습니다.
아연은 신체에서 일어나는 대부분의 생물학적 과정, 특히 핵산, 단백질 합성… 신체의 장기에 영향을 미치는 역할을 합니다. 아연 결핍은 신경 장애, 대사 질환, . .. 그리고 노화.
>>자세히 알아보기: 아연의 역할과 합리적인 아연 보충 지침.
참조: europepmc.org, researchgate.net, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
