수프는 당신에게 좋습니다

많은 사람들이 수프를 먹는 것이 좋은지 궁금해합니다. 사실 수프는 적절하게 준비하고 사용하면 매우 건강에 좋습니다. 정기적으로 수프를 먹는 것은 소화 시스템에 좋을 뿐만 아니라 암, 비만, 심장병 또는 당뇨병과 같은 다른 잠재적인 건강 위험을 예방합니다.

적절한 재료로 준비하면, 매일 수프를 먹다 당신의 몸에 많은 영양 혜택을 가져올 수 있습니다.

예를 들어 수프를 끓일 때 느린 요리 본드 수프, 고기 또는 야채는 몸에 광물 다음과 같은 필수 영양소 콜라겐. 또한 수프는 추가 지방과 칼로리를 최소화하면서 맛도 좋습니다.

반면에, 매일 수프를 먹다 채소 섭취량을 늘리는 간단한 방법이기도 합니다. 연구에 따르면 더 많은 야채를 섭취하면 다음과 같은 만성 질환의 요인인 체중 증가의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 제2형 당뇨병, 심장병 또는 특정 암. 또한 야채를 섭취하는 것은 높은 함량으로 인해 많은 건강상의 이점을 가져오는 데 도움이 됩니다. 섬유, 비타민, 미네랄 및 식물 화합물.

수프는 부엌에 있는 거의 모든 음식과 쉽게 결합할 수 있습니다. 그러나 조미료나 조미료와 같은 일부 재료는 수프의 나트륨 및 칼로리 함량을 높여 건강에 좋지 않은 요리가 될 수 있으므로 요리할 때 주의가 필요합니다.

많은 분들이 궁금해 하시는, 수프는 좋은가요?? 사실, 야채 소비를 늘리는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 매일 수프를 먹다 다른 많은 잠재적인 건강상의 이점과 관련이 있습니다.

이제 막 수프를 먹기 시작하는 사람들에게 이 요리는 체중 조절에 도움이 될 수 있습니다. 최근 연구에 따르면 수프를 규칙적으로 먹는 사람들의 일일 칼로리 섭취량은 더 낮은 경향이 있습니다. 연구 결과에 따르면 매일 수프를 먹는 사람들은 체중이 증가하고 허리 다른 사람보다 낮습니다.

또한 수프는 지방의 양을 줄이고 단백질과 섬유질의 양을 증가시켜 식단에 더 나은 품질을 제공합니다. 일부 실험에 따르면 수프를 섭취하면 굶주림 그리고 포만감을 증가시킵니다. 이것은 부분적으로 수프를 먹으면 포만감이 더 빨리 온다는 것을 믿도록 도와주는 인지적 요인 때문입니다.

또한 수프의 섬유질은 식후 위 배출 과정을 지연시켜 포만감을 높이고 물을 흡수하여 위의 부피를 증가시키는 데 도움이 됩니다. 이는 포만감을 오래 유지하거나 식욕을 억제하거나 과식을 유발하여 과체중을 유발할 수 있습니다. 지방.

마지막으로 작업 매일 수프를 먹다 그것은 또한 신체에 필요한 양의 물을 제공하는 데 기여합니다. 물은 건강에 중요하며 총 체내 수분 섭취량은 일반적으로 수프, 야채, 과일과 같은 음료나 음식에서 나옵니다.

많은 사람들이 모든 종류의 수프는 좋은가요?? 사실, 수프는 다음 성분을 포함할 때 건강에 해로운 것으로 간주됩니다.

3.1 증점제

현재 수프를 걸쭉하게 만드는 데 사용되는 가장 일반적인 재료에는 크림, 코코넛 크림, 전지방 우유, 옥수수 전분, 치즈, 빵 등이 있습니다. 양털 기름 또는 버터와 밀가루의 혼합물.

이러한 재료는 소량 섭취해도 건강에 해롭지 않을 수 있지만 수프를 만들 때 주의해야 합니다.

대부분의 증점제는 에너지 밀도가 높습니다. 많은 양을 섭취하면 신체가 정상적으로 필요한 것보다 더 많은 칼로리를 소비하게 되어 체중이 증가할 수 있습니다.

또한 일부 수프 증점제는 포화 지방산(SFA)이 높은 경향이 있습니다. 연구에 따르면 SFA는 다량 섭취할 경우 심장 질환의 위험 요소입니다.

당신이 좋아한다면 매일 수프를 먹다 고칼로리 증점제 없이 이 요리의 질감을 개선하려면 요구르트 또는 다음과 같은 으깬 콩을 추가할 수 있습니다. 렌틸 콩 그리고 녹두. 이렇게 하면 수프가 더 영양가 있고 건강해질 것입니다.

3.2 나트륨

주의해야 할 다른 수프는 통조림 수프와 인스턴트 수프입니다. 이러한 수프는 종종 나트륨 함량이 높기 때문입니다. 전문가들에 따르면, 나트륨을 많이 섭취하면 위험할 수 있습니다 고혈압, 심장 질환, 신장 및 뇌졸중.

소금을 추가하는 것이 음식의 맛을 향상시키는 가장 일반적인 방법이지만 마늘, 바질, 오레가노 또는 양파 가루와 같은 다른 향신료를 사용하여 요리의 풍미를 향상시킬 수 있습니다.

전반적으로 수프의 다양한 건강상의 이점은 수프를 만드는 데 사용되는 유형과 재료에 따라 다릅니다. 다음은 건강에 탁월한 이점을 제공할 수 있는 영양사가 권장하는 오늘날 사용할 수 있는 가장 건강한 수프입니다.

• 토마토 수프

토마토 수프에는 과일에 붉은 색을 부여하는 항산화 색소인 리코펜이 많이 함유되어 있습니다. 토마토. 항산화제 리코펜은 항염 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 자유 라디칼 몸에. 높은 수준의 자유 라디칼은 제2형 당뇨병이나 심장병과 같은 많은 만성 질환의 발병으로 이어질 수 있습니다.

또한 일부 연구에서는 토마토 수프의 리코펜이 면역 체계 몸의, 개선하다 심장 건강 및 다산, 특정 암의 위험을 감소시킵니다.

• 치킨 수프

닭고기 수프는 오랫동안 치유력으로 유명했습니다. 독감 매우 효과적입니다. 실제로 일부 연구에서는 닭고기 수프를 먹으면 독감으로 인한 코막힘 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 확인했습니다.

닭고기 수프에 단백질이 많이 포함되어 있는 이유는 식사의 단백질 함량을 높이는 데 도움이 됩니다. 이는 야채로 만든 수프에서는 거의 찾아볼 수 없는 영양소입니다. 단백질 섭취를 늘리면 식욕을 조절하고 지방을 줄이며 신진 대사 속도를 높일 수 있습니다. 대사적으로 몸의.

그러나 통조림 치킨 수프는 나트륨 함량이 높기 때문에 식이 염에 민감한 사람들에게 고혈압 위험을 증가시킬 수 있으므로 섭취를 피해야 합니다. 통조림 치킨 수프 한 컵(106g)은 일일 권장 나트륨 섭취량의 최대 80%를 제공할 수 있습니다.

• 뼈 국물 수프

당신은 할 수 있습니다 매일 수프를 먹다 칼슘, 콜라겐, 마그네슘과 같은 많은 영양소를 함유한 삶은 뼈에서. 높은 콜라겐 함량 덕분에 뼈 국물은 뼈, 관절 및 피부 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

수프의 효능과 건강에 좋은 수프 먹는 방법을 알게 되면 이를 고려하여 매일의 식단에 적절하게 사용해야 합니다.