생강은 전 세계 많은 국가에서 널리 사용되는 식품입니다. 그것은 요리의 필수 향신료일 뿐만 아니라 염증 퇴치, 당뇨병 예방, 소화 촉진, 슬픈 증상 완화 등의 기타 주목할만한 건강상의 이점을 제공합니다. 많은 사람들이 간 문제 치료제로 생강을 사용하기도 합니다.
1. 생강과 지방간 예방의 역할
생강 전 세계적으로 가장 일반적으로 사용되는 향신료 중 하나입니다. 쇼가올, 진저롤, 진저론, β-비사볼렌 등의 유효성분을 함유하고 있습니다. 고대 의학에서 생강은 주로 다음과 같은 다양한 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 류머티스성 관절염염증, 신경퇴행성 질환 및 천식. 많은 이전 연구에서도 생강과 그 활성 화합물이 당뇨병, 암 예방 매우 효과적인 항염증제.
많은 연구에서 생강 추출물이 높은 항산화 능력을 갖고 있으며 신체의 염증성 바이오마커 수치를 현저히 감소시키는 것으로 나타났습니다. 또한, 최근에 제2형 당뇨병 그리고 고지혈증 생강이 상태를 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다 인슐린 저항성 및 혈청 트리글리세리드 농도.
건강 관리 전문가들은 생강과 예방에서의 생강의 역할 지방간 질환 아주 밀접한 관계가 있습니다. 일반적으로 지방간 질환은 알코올성 지방간 질환과 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)의 두 가지 주요 형태로 분류됩니다. 을 위한 비알코올성 지방간 질환, 그것은 전 세계적으로 가장 흔한 만성 간 질환 중 하나이며 주로 비만, 제2형 당뇨병 및 신체적으로 앉아있는 사람들에게 발생합니다.
NAFLD는 단순 지방증에서 간경변증에 이르기까지 광범위한 간 질환을 포괄합니다. 경화증. 비만, 인슐린 저항성, 이상지질혈증, 고혈압 및 손상된 지방 대사. 또한 NAFLD는 다음으로 인한 사망 위험도 증가시킬 수 있습니다. 심장 관련 질병 관련.
이 장애에 대한 치료법은 없지만 연구자들은 질병을 개선하는 가장 중요한 요소가 균형 잡힌 식단과 운동 훈련의 조합이라고 믿습니다. 이전 연구에 따르면 식이섬유가 풍부한 식단은 항산화제 항염증제는 간 문제, 특히 비알코올성 지방간 질환을 치료하는 데 매우 효과적일 수 있습니다.
다행히 생강은 간 문제를 예방하고 치료하는 데 필요한 모든 요소를 갖춘 식품입니다. 전문가들은 생강 보충제가 신체의 항산화 활성을 개선하고 염증과 인슐린 저항성을 감소시켜 NAFLD에 대한 새로운 치료 전략을 제시한다고 제안합니다.
2. 생강의 다른 건강상의 이점
생강은 간경변, 간염 또는 지방간과 같은 간 질환이 있는 사람들에게만 좋은 것이 아닙니다. 또한 다음과 같은 여러 가지 주목할만한 건강상의 이점을 제공합니다.
2.1. 체중 감량
생강수를 마시면 효과적인 체중 감량에 도움이 됩니다. 건강한 식단 그리고 적절한 운동을 한다. 새로운 동물 연구에 따르면 생강은 고지방식이를 하는 쥐의 비만을 예방할 수 있습니다. 또한, 또 다른 인체 실험에서도 식후 뜨거운 생강 물을 마시면 포만감이 오래가고 혈당 균형을 유지하여 갈망이나 과식을 예방할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
2.2. 수분 공급
수분을 유지하는 것은 항상 건강의 모든 측면을 지원하는 매우 중요한 단계입니다. 우리 중 많은 사람들이 매일 충분한 양의 물을 마시지 않아 다음과 같은 결과를 초래할 수 있습니다. 탈수 몸에. 몸이 항상 완전히 수분을 섭취할 수 있도록 생강수로 하루를 시작할 수 있습니다.
2.3. 메스꺼움을 방지하고 소화를 돕습니다.
전 세계의 많은 문화권에서는 정기적으로 생강을 사용하여 증상을 완화합니다. 체, 메스꺼움 또는 구토. 그러나 이것이 얼마나 효과적인지를 입증하는 확실한 연구는 아직 많지 않습니다.
2.4. 혈당 균형을 도와줍니다
여러 실험에서 생강이 공복 혈당 당뇨병 환자에서. 이러한 발견은 생강이 만성 당뇨병으로 인한 건강 문제를 치료하는 데 도움이 될 수 있음을 약속합니다.
3. 생강 섭취의 몇 가지 건강 위험
다른 허브나 보충제와 마찬가지로 생강은 복용 중인 약물과 잘 상호 작용하지 않을 수 있습니다. 생강의 부작용은 드물지만 생강을 과도하게 섭취하면 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.
- 가스
- 속쓰림
- 복통
- 불타는 입
이상적으로는 위의 조건을 경험하지 않으려면 어떤 형태로든 하루에 4g 이상의 생강을 섭취하지 않아야 합니다. 특히 당뇨가 있으신 분들은 심장 질환 그리고 담석은 생강을 보충제로 사용하기 전에 의사와 상의해야 합니다. 또한 임산부, 수유부 또는 수술을 앞두고 있는 여성은 생강을 사용하는 것이 얼마나 안전한지 의사와 상의해야 합니다.
더보기: 임신 중 생강차 마시기: 이점, 안전 및 적응증
4. 생강수를 마시면 해독에 도움이 되나요?
어떤 사람들은 레몬과 섞인 생강 주스를 사용하여 체내 독소를 제거합니다. 생강은 질병, 세균, 염증 및 암 유발 성분과 싸울 수 있는 능력이 있기 때문에 매일 생강을 일정량 섭취하면 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
생강은 천연 뿌리이므로 생강 물을 마시면 다른 많은 귀중한 영양소를 섭취하는 데 도움이 됩니다. 생강즙을 만들려면 생강을 물에 삶아 차를 끓여야 한다. 많은 영양소가 껍질 바로 아래에 있기 때문에 생강은 껍질에 남아 있을 수 있습니다.
생강즙의 농도에 따라 생강을 더 적게 사용하거나 더 많이 사용할 수 있습니다. 다음은 참조할 수 있는 가장 일반적인 생강 주스 블렌드입니다(생강에 대한 물의 비율은 추출된 생강 1g에 해당함).
- 1단계: 사용할 생강 부분을 씻습니다.
- 2단계: 필러를 사용하여 생강 1/2작은술을 갈아줍니다.
- 3단계: 물 4컵 끓이기
- 4단계: 물이 끓으면 생강을 넣는다
- 5단계: 스토브를 끄고 생강 물을 10분 동안 담그십시오.
- 6단계: 생강 조각을 물에서 건져냅니다.
- 7단계: 기호에 따라 뜨겁거나 차가운 생강 물을 마십니다.
생강즙을 조금 더 넣으면 더 맛있어요 꿀 또는 레몬 주스로 맛을 내고 감미료를 과도하게 사용하지 마십시오. 매일 생강즙을 마시고 싶다면 큰 냄비를 만들어 냉장고에 보관하면 된다.
5. 생강의 복용량
건강 전문가들은 하루에 최대 3~4g의 생강 추출물을 섭취할 것을 권장합니다. 임신한 경우 생강 추출물을 하루에 1g 이상 섭취해서는 안 됩니다. 또한 생강은 2세 미만의 어린이에게도 사용하지 않는 것이 좋습니다. 일반적으로 생강 1g은 다음과 같습니다.
- 생강가루 1/2작은술
- 생 생강 1작은술
- 생강가루 1/2작은술을 넣은 물 4컵
양조할 때 생강차생강의 일부 영양소는 가열하면 농축되기 때문에 생생강 몇 조각만 추가하면 됩니다.
생강은 건강, 특히 간에 매우 좋습니다. 그래서 요리에 생강을 사용하고 차를 만들어 풍미를 높일 수 있습니다.
() 또는 병원에서 예약 등록 Vinmec 의사와의 원격 건강 상담이 필요한 경우 에서 상담을 예약할 수 있습니다. 더 빨리 약속을 예약하고 더 편리하게 달력을 추적하려면 독점 응용 프로그램 MyVinmec을 다운로드하십시오.
참조: healthline.com, ncbi.nlm.nih.gov