권장되는 비타민 C의 적절한 식이 섭취는 선천 면역 체계와 적응 면역 체계 모두의 세포 기능에 유익합니다. 내인성 및 외인성 산화 문제로부터 신체를 보호하는 강력한 항산화제임에도 불구하고, 많은 생합성 및 유전자 조절 효소의 보조 인자로 작용하는 비타민 C의 능력은 면역 조절에 도움이 됩니다.
1. 비타민 C는 무엇입니까?
비타민 C 전자를 기증하는 능력과 관련된 다양한 기능을 가진 인간에게 필수적인 미량 영양소입니다. 강력한 항산화제이자 생합성과 유전자를 조절하는 효소군에 대한 보조인자입니다.
2. 면역 체계에서 비타민 C의 역할은 무엇입니까?
면역 체계 장기, 조직, 세포, 단백질 및 특수 화학 물질의 복잡하고 다면적인 네트워크로 박테리아, 바이러스, 진균, 바이러스, 진균 및 기생충과 같은 광범위한 병원체로부터 숙주를 보호하기 위해 진화했습니다. 그것은 상피 장벽, 선천성(비특이성) 및 후천성(특이성) 면역의 세포 및 체액 성분으로 나눌 수 있습니다. 이러한 구성 요소는 다양하고 복잡한 방식으로 상호 작용합니다.
비타민 C는 보호에 기여하고, 면역 체계를 강화 선천 면역 체계와 적응 면역 체계 모두의 다양한 세포 기능을 지원함으로써 비타민 C는 병원체에 대한 상피 장벽 기능을 지원하고 피부의 산화제 소거 활성을 촉진하여 산화 스트레스 환경.
비타민 C는 다음과 같은 식세포에 축적됩니다. 호중구 화학 주성, 식균 작용, 활성 산소 종의 생성을 향상시키고 궁극적으로 미생물을 죽일 수 있습니다. 또한 세포 사멸 및 대식세포에 감염된 부위에서 사용한 호중구의 방출에 필요하여 괴사와 잠재적인 조직 손상을 줄입니다.
에 대한 비타민 C의 역할 림프구 덜 분명하지만 아마도 유전자 조절 효과로 인해 B 및 T 세포 분화 및 증식을 향상시키는 것으로 나타났습니다.
감염을 예방하려면 식이요법이 필요합니다 비타민 C를 섭취하다 불포화 혈장 농도(예: 100-200mg/day)가 적절하면 세포 및 조직 수준을 최적화합니다. 대조적으로, 확립된 감염의 치료는 증가된 염증 반응 및 대사 요구를 보상하기 위해 훨씬 더 많은 양의 비타민(그램)이 필요합니다.
3. 비타민 C를 충분히 섭취하지 않을 때 면역 체계에 미치는 영향
비타민 C 결핍 치명적인 괴혈병을 유발할 수 있습니다. 괴혈병은 콜라겐 구조의 손상으로 인해 상처 치유가 잘 이루어지지 않고 약화 된 면역 체계. 괴혈병이 있는 사람들은 다음과 같은 잠재적으로 치명적인 감염에 매우 취약합니다. 폐렴. 반대로 감염은 염증과 대사 요구 사항을 향상시켜 비타민 C 수치에 상당한 영향을 줄 수 있습니다. 괴혈병은 인구 집단의 감염 발병과 자주 관련이 있다는 것이 처음부터 인식되었으며, 호흡기 감염에 따른 괴혈병 사례가 보고되었습니다. 이것은 특히 영양 실조.
괴혈병을 예방하는 데 필요한 비타민 C의 양은 비교적 적지만(즉, ~10mg/일), 비타민 C의 권장 식이 섭취량은 다른 많은 비타민보다 100배 더 많습니다. 하루 100-200mg의 비타민 C를 제공하는 식단은 건강한 개인의 혈장 농도를 포화시키기에 충분하며 만성 질환 위험을 줄이기 위한 일반적인 요구 사항을 충족해야 합니다.
수용성 비타민에 대한 신체의 낮은 저장 용량으로 인해 C의 빈혈을 예방하려면 적절하고 규칙적인 공급이 필요합니다. 역학 연구에 따르면 비타민 C 결핍(혈장 내 비타민 C <23 μmol/L)은 비교적 흔한 것으로 나타났습니다. 식이 권장 사항에는 몇 가지 이유가 있습니다. 비타민 C를 섭취하다 식량이 있고 공급이 충분할 것으로 예상되는 국가에서도 충족되지 않습니다. 에는 잘못된 식습관, 미량 영양소 요구량을 제한하거나 증가시키는 생활 단계 및 생활 방식(예: 흡연 및 알코올 또는 약물 남용), 다양한 질병, 오염 물질 및 담배 연기에 대한 노출(능동적 및 수동적) 및 경제적 이유(빈약한 사회경제적 지위)가 포함됩니다. 영양가 있는 음식에 대한 제한된 접근).
선진국의 ‘건강한’ 사람들도 다음과 같은 생활 방식과 관련된 요인으로 인해 위험에 처할 수 있습니다. 다이어트 또는 불균형한 식사를 하고 과도한 육체적 또는 정신적 스트레스를 받는 기간에 직면합니다.
비타민 C는 면역 조절 효과에 기여할 수 있는 많은 활동을 합니다. 그것은 전자를 쉽게 제공할 수 있는 능력으로 인해 매우 효과적인 항산화제이며, 이에 의해 물질에 의한 손상으로부터 중요한 생체 분자(단백질, 지질, 탄수화물 및 핵산)를 보호합니다. 예: 담배 연기).
비타민 C는 또한 생물학적 및 유전자 조절 모노옥시게나제 및 디옥시게나제 효소 계열의 보조인자입니다. 비타민은 콜라겐의 3차 구조를 안정화하는 데 필요한 라이실 및 프롤릴 하이드록실라제의 보조인자 및 대사 에너지를 위해 지방산을 미토콘드리아로 운반하는 데 필수적인 분자인 카르니틴 생합성에 관여하는 2개의 하이드록실라제의 보조인자로 오랫동안 알려져 왔습니다.
4. 아연을 비타민 C로 보충하는 방법은 무엇입니까?
몸이 원할 때 아연 보충제 다양한 음식을 보충하여 사용할 수 있습니다. 현재 황산아연, 글루콘산염, 초산아연 등 아연염 형태의 기능성 식품이 많이 존재 아연 보충제 몸에 최고. 투여 농도는 전문가와 상의해야 합니다.
영양사는 아연과 비타민 C를 함께 섭취할 것을 권장합니다. 아연 흡수 향상 그리고 면역 체계 개선, 인체에 대한 저항.
기능성 식품을 사용하는 것 외에도 굴, 새우, 게와 같은 많은 식품, 쇠고기, 염소 및 야채 제품과 같은 육류에도 아연이 많이 포함되어 있습니다.
아연은 오랫동안 체내에 존재하지 않기 때문에 좋은 면역 체계를 위해 매일 보충해야 합니다. 그러나 아연 흡수, 면역 체계 및 인체 저항력을 향상시키기 위해 비타민 C와 아연을 함께 섭취해야 합니다.
