바삭하게 튀긴 돼지고기 만드는 법

독서시간: 3 분

돼지고기는 모든 가족의 일상 식사에서 흔히 볼 수 있는 재료입니다. 몇 가지 변형만 하면 돼지고기 요리가 더 매력적이고 맛있어지는 데 도움이 됩니다. 삼겹살 튀김옷은 아이들도 어른들도 좋아하는 맛입니다.

쉬운 목차

1. 돼지고기에서 건강까지의 영양

돼지고기는 일명 돼지 고기 많은 중요한 영양소를 함유하고, 신체에 에너지를 제공하고, 근육을 만들고 회복시키는 데 도움이 됩니다. 돼지고기의 일부 영양 성분은 다음과 같습니다.

비타민 B1은 신체의 탄수화물 대사에 중요한 역할을 합니다.
이 음식의 비타민 B2 함량은 신체에 해독 효과가 있습니다.
비타민 B6는 신경계의 정상적인 기능과 신체 일부 물질의 대사를 유지하는 효과가 있습니다.
돼지고기는 상태를 방지하기 위해 높은 철분을 함유하고 있습니다 빈혈증 신체의 혈액 세포를 자극하고 생성함으로써.
아연은 신체가 면역 체계를 강화하고 질병과 저항에 대한 잠재적으로 해로운 위험 요소와 싸우는 데 도움이 됩니다.
돼지고기에 빠질 수 없는 것은 단백질이다. 이것은 신경계, 근골격계, 눈 및 뇌의 정상적인 기능에 기여하는 중요한 물질입니다…

튀기기, 볶기, 삶기, 굽기 등과 같이 돼지고기를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 빵가루 입힌 돼지고기를 튀긴 것은 매우 “쌀을 많이 먹는” 요리입니다.

2. 삼겹살 튀김 만드는 법

튀긴 삼겹살을 만드는 방법은 찾기 쉽고 구입하기 쉬운 몇 가지 재료로 매우 간단합니다. 요리의 영양을 유지하면서 맛있고 빵가루 입힌 돼지고기 튀김 요리법을 소개합니다.

2.1. 재료 준비

신선한 재료와 식품위생, 안전을 선택하면 요리가 더욱 동그랗고 맛있어집니다. 다음 재료를 구입하려면 시장이나 슈퍼마켓에 가야 합니다.

돼지고기 안심 또는 베이컨(본인과 가족의 기호에 따라)
바삭한 반죽, 신선한 우유 빵가루, 계란으로 튀긴 반죽 레시피를 만드세요.
후추, 액젓, 글루타민산나트륨, 올리브유, 쌀식초, 소금,…

빵가루 입힌 돼지고기 튀김 — 튀김옷을 입은 돼지고기는 모든 재료를 준비해야 합니다

2.2. 전처리

소금물에 씻은 돼지고기. 끓는 물로 씻으면 음식을 청소할 수 있습니다. 그런 다음 고기를 1-2cm 두께로 자릅니다. 물에 적신 수건으로 고기를 말리십시오.
설탕, 생선 소스 및 약간의 후추로 고기를 재우십시오. 풍미를 더하려면 돼지 갈비에 약간의 기름을 바르십시오.

2.3. 튀긴 반죽을 고기에 담그고

빵 부스러기와 밀가루를 두 개의 별도 접시에 붓습니다.
달걀 노른자를 준비하고 소량의 우유와 함께 치십시오.
밀가루와 커스터드 혼합물 층을 통해 큰 고기 조각을 한 번에 하나씩 굴립니다.
튀긴 고기를 황금색이 될 때까지 볶은 다음 접시에 담아냅니다.

2.4. 음식을 장식하다

빵가루 입힌 돼지고기 튀김 요리를 더 아름답게 만들기 위해 허브와 토마토로 장식할 수 있습니다. 빵가루 입힌 돼지고기는 칠리 소스나 케첩과 함께 먹으면 맛있습니다.

3. 돼지고기 튀김옷 고를 때 주의사항

돼지고기는 요리의 주재료이기 때문에 좋은 고기를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 현재 시중에 나와 있는 돼지고기의 품질은 통제하기 어렵다. 일부 매장에서는 이윤을 극대화하기 위해 식품 위생 및 안전 테스트를 거치지 않은 출처를 알 수 없는 육류를 소비합니다. 그런 나쁜 품질의 고기를 먹으면 건강에 해로울 것입니다. 경미한 증상 식중독 예: 메스꺼움, 설사, 발열, .. 장기적으로 식품 방부제가 체내에 축적되어 간 손상, 신장, .. 심지어 암.

따라서 의료 전문가는 양질의 돼지 고기 제품을 선택하고 특히 평판이 좋고 인증 된 식당에서 신선한 고기를 구입할 것을 권장합니다. 식품 안전.