당뇨병 환자는 빵을 먹을 수 있습니까?

당뇨병을 앓고 있을 때 무엇을 먹을지 결정하는 것은 꽤 복잡할 수 있습니다. 탄수화물이 많은 음식은 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 특히 빵도 탄수화물 함량이 높은 식품 중 하나이다. 그러나 자신에게 맞는 빵을 선택하기만 하면 빵을 계속 먹을 수 있습니다.

당뇨병에 걸리면 신체가 인슐린을 충분히 생산하지 못하거나 효율적으로 사용하지 못합니다. 인슐린이 부족하면 혈당 당신의 스파이크 수 있습니다.

또한 당뇨병은 높은 콜레스테롤과 중성지방 수치를 유발합니다. 따라서 당뇨병 환자는 매일 지방과 설탕 섭취량을 모니터링해야 합니다. 당뇨병에는 다음과 같은 두 가지 주요 유형이 있습니다.

• 제1형 당뇨병: 신체가 혈액 내 포도당의 양을 조절하고 세포로 이동시키는 호르몬인 인슐린을 생성하지 못할 때 발생합니다.
• 제2형 당뇨병: 가장 흔한 형태의 당뇨병입니다. 제2형 당뇨병 생활 습관의 변화와 약물로 조절할 수 있습니다. 질병의 초기 단계에서 혈당 수치를 조절하기 위한 조치를 취하는 것은 그것이 진정한 당뇨병으로 진행되는 것을 예방하는 데 도움이 될 것입니다. 또한 유전적 요인과 생활 습관도 제2형 당뇨병 발병에 기여합니다.

전반적으로 영양은 당뇨병 관리에 중요한 역할을 합니다. 합리적인 식사 계획을 세우고, 건강한 생활 방식을 선택하고, 의사가 처방한 대로 올바른 약을 사용하면 당뇨병 환자가 당뇨병을 잘 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 혈당 그들의.

탄수화물은 인간의 건강에 필수적인 3대 영양소 중 하나입니다. 그러나 이 물질은 또한 혈당 스파이크의 주요 원인으로 간주되어 당뇨병 조절을 더 어렵게 만듭니다. 탄수화물은 체내에 들어가면서 혈당으로 분해되기 때문입니다.

식후 혈당 수치를 효과적으로 조절하는 열쇠는 좋은 공급원이 포함된 식품을 선택하는 것입니다 탄수화물 품질, 즉 혈당 지수가 낮거나 중간 정도인 것.

빵은 세계의 많은 지역에서 식단에서 흔히 볼 수 있는 음식입니다. 빵에는 종종 많은 양의 탄수화물이 포함되어 있어 많은 사람들이 당뇨병 환자는 빵을 먹을 수 있습니까?? 좋은 소식은 당뇨병 환자를 포함하여 우리 대부분이 빵을 먹을 수 있지만 먹기 전에 올바른 빵을 선택하는 것이 중요하다는 것입니다.

빵은 통곡물 밀기울과 귀리와 같이 섬유질이 풍부한 영양 성분이 함유된 만두는 종종 당뇨병 환자에게 최고의 선택입니다.

흰 빵 상업 생산은 종종 높은 GI를 갖습니다. 대조적으로, 통밀가루 또는 덜 가공된 빵은 GI가 더 낮습니다. 집에서 직접 빵을 만들어 설탕 등 케이크 속 재료를 조절할 수 있다. 또한 빵이 혈당에 미치는 영향을 줄이기 위해 섬유질, 단백질 및 건강한 지방이 풍부한 재료를 추가해야 합니다. 이러한 성분에는 다음이 포함됩니다.

• 귀리
• 치아씨드
• 밀기울
• 아마씨

대부분의 상업용 빵에는 정제된 흰 밀가루가 들어 있습니다. 이런 종류의 빵은 섬유질이 없고 혈당을 올리기 쉽습니다. 따라서 당뇨병 환자는 빵의 포장과 라벨을 주의 깊게 읽고 올바른 종류를 선택해야 합니다. 당뇨병이 있는 사람들에게 좋은 빵이 있습니다.

3.1. 식이섬유가 풍부한 통곡물빵

섬유 우리 몸이 소화할 수 없는 탄수화물의 일종입니다. 장 운동을 촉진하고 포만감을 촉진합니다. 또한 섬유질은 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.

연구에 따르면, 가용성 섬유 소화 속도를 늦추고 식후 혈당 상승을 줄이는 효과가 있습니다. 이것이 섬유가 일부 식품의 높은 GI를 줄이는 데 도움이 되는 성분으로 간주되는 이유이기도 합니다.

빵에 수용성 섬유소를 첨가하면 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다. 그러나 섬유질이 풍부한 통곡물 빵은 여전히 ​​상대적으로 탄수화물이 높기 때문에 당뇨병 환자는 적당히 먹어야 합니다.

3.2. 잡곡 샌드위치

잡곡 빵은 탄수화물이 높지만 정제되지 않은 통곡물을 함유하는 경향이 있으며 자연적으로 섬유질이 많습니다. 이것은 혈당에 대한 탄수화물의 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다.

통곡물 빵을 고를 때는 귀리, 메밀, 퀴노아, 통밀, 현미, 보리와 밀기울. 통곡물은 밀가루보다 GI가 낮고 다음과 같은 다른 귀중한 영양소를 함유하고 있습니다. 비타민 E아연 및 단백질.

3.3. 저탄수화물 토르티야

또띠야는 납작한 빵의 일종으로 당뇨병 환자에게 매우 적합합니다. 많은 토르티야는 현재 탄수화물 함량이 낮고 탄수화물을 줄이기 위해 섬유질이 추가되었습니다. 또한 일부 토르티야에는 유청 및 대두 단백질 분말과 같은 저탄수화물 성분도 포함되어 있습니다.

영양 성분과 빵 섭취의 장단점을 이해하면 그날의 식사를 올바르게 선택하는 데 도움이 됩니다.

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참조 출처: healthline.com – medicalnewtoday.com