담근 살구의 효과는 무엇입니까?

설탕에 절인 살구를 먹으면 열 제거, 열 감소, 일광 화상 예방, 땀 감소, 기침 치료 및 심혈관 질환 위험 제한과 같은 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다…

살구에는 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 인간의 건강에 이로운 성분: 타르트르산, 구연산, 자당, 덱스트린, 이소퀘틴, 리코펜, 비타민 C퀘시틴, 전분 및 카로틴,… 또한 살구에 존재하는 마이코박테리움 성분은 효과적인 항균 효과를 갖는 화합물입니다.

물에 적신 살구(설탕에 절인 살구) 비타민이 상당히 풍부하고 세포의 산소 대사에 매우 우수하여 심장마비의 위험호흡기, 죽상 동맥 경화증 뿐만 아니라 초기 단계의 염증 또는 간경변.

한편, 살구에 함유된 칼슘, 인, 철 등의 미네랄은 비타민 A를 전환시켜 인체가 활성산소의 공격에 저항하도록 하여 건강에 좋은 이점이 있습니다.

많은 사람들이 모른다 “불린 살구의 효능은 무엇입니까??”. 그러나 실제로 설탕에 담근 살구를 정기적으로 먹으면 다음과 같은 많은 건강상의 이점이 있습니다.

• 더위를 없애고 불을 줄인다: 외출을 하고 돌아오면 설탕에 절인 살구 주스 한 잔이 몸을 식히는 데 도움이 된다. 일광 화상과 피로를 예방하고 구강 건조를 방지하고 땀을 통해 땀과 염분 손실을 줄입니다.
• 기침 치료: 설탕에 절인 살구 아주 좋은 기침 치료제. 따라서 기침을 할 때 즙을 천천히 빨고 삼키면 목을 맑게 하는 데 도움이 된다. 또한, 희석한 설탕에 절인 살구 주스를 매일 1잔씩 마시면 가벼운 기침과 인후통의 증상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 절감 심혈관 질환의 위험: 설탕에 절인 살구 과즙에 섬유질이 함유되어 내용물을 줄이는 콜레스테롤 몸에. 따라서 설탕에 절인 살구를 많이 먹으면 심혈관 질환을 효과적으로 예방할 수 있습니다.
• 눈을 밝게 합니다. 살구에는 시력을 유지하고 개선하는 데 필수적인 비타민 A가 많이 함유되어 있습니다. 따라서 설탕에 절인 살구 주스를 많이 마시는 것도 눈을 밝게 하고 자유 라디칼이 신체를 공격하는 것을 방지하여 안구 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 매끄러운 피부 지원 : 설탕에 절인 살구 주스에는 비타민 A와 C가 많이 함유되어 있어 피부에 매우 좋습니다. 당신의 물 사용 설탕에 절인 살구 정기적으로 사용하면 매끄럽고 빛나는 피부를 가질 수 있습니다.

설탕에 절인 살구 주스는 맛있고 건강한 음료입니다. 다음과 같이 매일 사용하기 위해 설탕에 절인 살구 주스를 집에서 완전히 만들 수 있습니다.

• 1단계: 신선한 살구 1kg을 준비합니다(부드럽고 둥근 살구, 적황색을 선택해야 함). 설탕 500g; 과립 소금 100g; 1 유리병을 깨끗이 닦고 불린 살구를 부은 후 5cm 정도 남도록 병의 부피를 계산합니다.
• 2단계: 멍이 들거나 눅눅한 살구를 제거하여 재료를 준비합니다. 그런 다음 보풀을 청소하고 소독하기 위해 살구를 희석된 소금물에 담가둡니다. 약 1시간 후 살구의 겉털이 빠진 것이 보이면 꺼내어 물기를 빼주세요. 이쑤시개를 사용하여 살구의 줄기를 제거하거나 살구를 맑은 석회수에 담그면 살구를 더 아삭하게 만들 수 있습니다.
• 3단계: 유리병을 뜨거운 물로 철저히 씻고 완전히 말립니다. 그 다음, 항아리 바닥이 2cm 정도 덮이도록 설탕을 한 겹 깔고, 살구를 한 겹 깔고 계속해서 설탕을 붓고 1cm 정도 붓는다. 설탕과 자두가 항아리 입구에서 약 5cm 떨어져 있을 때까지 이 단계를 반복합니다. 병의 입을 저렇게 막는 것은 살구가 발효될 때 가스가 빠져나갈 틈이 생겨 병이 깨지지 않도록 하기 위함이다.
• 4단계: 살구가 노랗게 변하는 것을 방지하기 위해 뚜껑을 닫기 전에 항아리에 소금 1꼬집을 넣습니다. 단, 소금은 단맛을 더 강하게 하고 물은 염분이 되므로 너무 많이 주지 않도록 주의한다. 뚜껑이 닫히면 용기를 서늘한 곳에 둡니다. 담그실 때 가끔 젓가락으로 병 바닥에 쌓인 설탕을 저어주셔야 합니다.
• 약 1개월의 기간이 지난 후 꿈이 시들어졌다가 다시 떠오르면 올바른 레시피를 수행했음을 의미합니다.

큐설탕에 절인 꿈 오래 방치하면 영양분이 더 많이 분비되고 과즙이 더 맛있어집니다. 일반적으로 설탕에 절인 살구는 6개월 동안 보관할 수 있습니다. 인체에 매우 좋지만 설탕에 담근 살구를 사용할 때는 다음과 같은 기본 사항도 염두에 두어야 합니다.

• 살구는 설탕에 절인 물을 너무 많이 사용하지 마십시오. 살구는 신 과일이므로 많이 먹으면 치아 법랑질이 손상됩니다. 따라서 매일 희석된 살구 주스 1컵만 마셔야 합니다.
• 살구의 보풀 부분은 목이 가렵거나 알러지를 유발할 수 있으므로 가공 시 주의하여 보풀을 담가 씻어야 합니다.
• 대부분의 항산화제가 살구 껍질에 있기 때문에 살구 껍질을 벗기지 마십시오.

설탕에 담근 살구 주스는 인간에게 많은 이점을 제공하지만 새로운 발병 이질을 가진 사람들에게는 열, 이질 … 그러면 설탕에 절인 살구 주스는 건강에 좋지 않습니다. 따라서 원치 않는 부작용을 피하기 위해 술을 마시지 않거나 소량만 섭취하는 것이 가장 좋습니다.