닭고기는 친숙한 음식으로 다양한 요리에 쉽게 조리할 수 있습니다. 닭고기로 만든 맛있는 요리는 영양성분이 질리지 않게 가공되어 후라이드 치킨, 삶은 치킨, 숯불구이, 치킨스프, 치킨 샐러드 등 다양한 요리와 함께… , 맛있는 닭고기 요리를 만드는 방법은 다음 기사를 참조하십시오.
1. 맛있는 치킨 고르는 법
1.1. 생닭 선택
수탉을 선택하는 방법:
- 닭은 밝은 붉은 볏, 반짝이는 깃털, 유연한 눈을 가지고 있습니다.
- 부리는 날카로우며 끈적거리지 않습니다.
- 다리 피부는 노란색이고 반짝이며 짧은 돌기가 있습니다.
암탉을 선택하는 방법:
- 닭은 밝은 빨간색 볏, 노란색 다리, 부드러운 깃털을 가지고 있습니다.
- 분홍색 항문, 좋은 수축.
- 닭 가슴살의 아랫부분을 손으로 살짝 눌러 부드러운 뼈가 어린 암탉인지 확인합니다(어린 암탉이 더 맛있고 달콤하고 부드럽습니다).
다음과 같은 증상이 있는 닭은 구입하지 마십시오.
1.2. 미리 익힌 닭고기를 선택
- 밝은 노란색 피부, 얇고 탄력이 높은 고기, 좁은 가슴을 가진 닭고기를 선택하십시오.
- 신선한 닭고기, 나쁜 냄새, 타박상 또는 혈종 없음.
- 명확한 원산지, 평판 좋은 브랜드의 오늘의 전처리 치킨을 만나보세요.
2. 맛있는 치킨 요리
2.1 구운 요리
칠리 소금으로 구운 닭고기
소금과 후추로 구운 닭고기는 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 피부는 바삭하고 닭고기는 부드러우며 소금의 짠맛과 칠리페퍼의 매운 맛이 납니다. 그것은 가장 까다로운 먹는 사람조차도 확실히 정복 할 것입니다. 통째로 남기거나 접시에 담아 소금과 생야채와 함께 먹으면 아주 맛있습니다.
구운 치킨 꿀
맛은 진하고 달고 향이 좋으며 접시의 색깔은 황금색이다. 닭고기 이 꿀 그릴은 미뢰를 즉시 깨울 것입니다. 뜨거울 때 흰밥과 함께 먹어야 한다. 또는 맵고 신맛이 나는 액젓에 담갔다가 잘게 썬 레몬 잎을 조금 넣어 풍미를 더해보세요.
통닭구이
주말에는 온 가족이 함께 모여 맛있는 통닭구이를 즐깁니다. 닭고기 껍질의 각 조각은 바삭하고 황금빛 갈색이며 고기는 부드럽고 달콤하며 향신료가 가득합니다. 어디를 가든지 먹고, 소금과 후추에 레몬을 살짝 찍어 락사 잎 또는 흰 찹쌀은 맛있고 거부할 수 없습니다. 이 요리는 아이들뿐만 아니라 어른들도 매료시킵니다.
호일로 구운 닭고기
호일로 구운 닭고기에는 여러 가지 요리 방법이 있습니다. 가장 간단한 방법은 가슴살이나 허벅지뼈를 제거하고 간장에 재워 꿀, 바로 양파를 굴려서 굽습니다. 이 요리는 탈수되지 않고 고기가 부드럽고 향긋합니다. 양파향을 조금 넣으면 소스의 진한 풍미가 골고루 스며듭니다. 누가 봐도 틀림없이 감탄할 것이다. 먹을 때 얇게 썰어서 후추를 약간 뿌려서 바로 사용할 수 있습니다. 또는 맛의 균형을 맞추기 위해 시원한 샐러드와 함께 제공하십시오.
클레이 그릴 치킨
흙으로 구운 닭고기는 소박하고 정통하지만 먹는 사람을 영원히 그리워하게 만듭니다. 닭고기는 미리 가공한 후 향신료로 재워 레몬그라스와 레몬잎을 넣고 바나나잎이나 연잎으로 싸서 흙으로 덮는다. 그런 다음 짚으로 2시간 동안 굽습니다. 흙 한 컵을 먹고, 겉잎을 열면 달콤한 향기에 모두가 황홀해졌습니다.
닭고기는 쫄깃하고 달콤하며 피부는 황금색이며 바삭하고 기름기가 많습니다. 보기만 해도 속이 울렁거립니다. 소금과 후추로 간을 하고 락사 잎을 조금 넣은 다음 천천히 즐기며 소박한 풍미의 섬세한 퍼짐을 느껴보세요.
2.2 찐 치킨
레몬그라스 소금으로 찐 닭고기
이 요리는 뜨거울 때 먹는 것이 가장 좋습니다. 고기는 매우 부드러우면서도 특유의 단맛이 그대로 남아 있어 그냥 먹기만 해도 짠맛을 흡수합니다. 특히, 향기로운 생강, 레몬 그라스, 라임 잎. 칠리 소금 한 컵과 함께 으깬 레몬 잎을 더하면 맛있습니다!
찐 양파 치킨
양파찜닭요리는 맛있고 질기지 않고 가족외식에 아주 적합합니다. 이 맛있는 치킨 요리의 새로운 맛에 멤버들은 틀림없이 “매료”될 것입니다.
맥주 찜 치킨 / 와인 찜 치킨
최근에는 찐 맥주와 찜 치킨 요리가 인기를 끌고 있다. 특히 전문 술꾼과 함께. 닭고기는 요리될 때까지 찐 후 향이 나며 조각으로 찢어져 접시에 표시됩니다. 얇게 썬 파, 얇게 썬 자주색 양파를 위에 뿌립니다. 신 음식, 락사 잎, 레몬 후추 또는 칠리 소금에 담그고, 새로운 청주 한 잔을 마시면 끝입니다.
생선 소스를 곁들인 찜 치킨
이 요리는 찜법을 사용하기 때문에 닭고기 본연의 단맛을 잃지 않습니다. 생선 소스의 냄새는 고기의 모든 섬유에 스며드는 향긋합니다. 피부 조각은 황금색이며 바삭하고 풍부합니다. 한 번 맛본 사람은 절대 잊지 못할 것입니다.
청경채를 곁들인 찜 치킨
튀긴 요리와 구운 요리가 지겹다면 찜닭을 만들어보세요. 청경채 맛을 변경합니다. 치킨 한 조각이 쫄깃하고 향긋하며, 진한 소스에 재워 달콤하고 시원한 청경채와 함께 먹습니다. 당신은 먹는 것을 멈출 수 없을 것입니다!
2.3 삶은 닭고기
소금에 절인 닭고기
닭고기를 소금으로 삶는 방법으로 아주 간단하고 달콤한 맛의 닭고기 요리를 완성할 수 있습니다. 끓이기 전에 닭고기에 강황, 생강 가루를 섞어 문지른 후 30분 동안 재워 닭고기가 향긋하고 아름다운 색을 띠도록 하십시오. 먹을 때 한 조각씩 잘라서 접시에 담고 액젓이나 소금에 찍어 먹으면 돌아오는 길을 잊게 해주는 맛이 있다.
레몬 잎을 곁들인 삶은 닭고기
레몬 잎 삶은 닭고기는 아마도 많은 사람들이 사랑하는 “국민 요리” 중 하나일 것입니다. 가공이 간단하지만 닭고기 본연의 단맛이 그대로 유지되기 때문입니다. 게다가 레몬잎 특유의 향이 계속 들이마시게 만든다.
코코넛 물에 삶은 닭고기
자연 그대로의 단맛의 완벽한 조화를 즐기실 수 있습니다. 코코넛 그리고 치킨의 기름진 맛. 락사 잎과 허브와 함께 제공되는 생강 페이스트 한 컵으로 점의 각 부분을 찢으십시오. 정말 중독성이 있습니다!
2.4. 치킨 수프
녹두 치킨 죽
죽은 균일하게 피고 연한 노란색을 띤다. 완두콩닭고기는 부드럽고 향이 좋으며 약간의 생강 향이 납니다. 매운, 향긋한, 좋은 먹기 위해 후추를 추가합니다. 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 뛰어납니다.
연꽃씨 닭죽
치킨 수프 연꽃 씨앗 영유아와 이제 막 눈을 뜬 분들을 위한 우아하고 영양가 있는 요리입니다. 특히, 열을 제거하여 더 깊고 나은 수면을 돕습니다. 또한, 이 죽은 추운 아침이나 가벼운 심야 식사에 매우 적합합니다.
당근 치킨 죽
당근 신체의 저항력을 강화하는 데 도움이 되는 많은 비타민을 함유하고 있습니다. 죽에 든 닭고기는 또한 매우 좋은 단백질 공급원을 제공합니다. 이 맛있는 요리를 만들어 아기의 메뉴를 다양화하세요!
2.5. 찐 치킨
레몬그라스와 칠리를 곁들인 찐 닭고기
비오는 날이나 추운 날씨에는 따뜻한 밥과 함께 온 가족이 즐길 수 있는 레몬그라스와 칠리로 매콤하고 향긋한 치킨을 만들어보자!
찐 치킨
부드럽고 향긋한 닭고기, 진한 육수와 계란이 어우러진 요리는 거부할 수 없는 슈퍼 요리가 될 것입니다. 각 지역의 맛에 따라 닭고기 조림 요리는 다양하며 고유 한 맛이 있습니다.
코코넛 워터를 곁들인 찐 닭고기
닭고기는 이미 맛있습니다. 신선한 코코넛 물과 함께 먹으면 달콤하고 향긋합니다. 고기 색깔이 눈에 확 들어오고 맛있습니다. 볶은 깨를 조금 더 뿌려주면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
락사 잎을 곁들인 찐 닭고기
락사 잎을 곁들인 찐 닭고기는 중부 사람들의 인기 있는 요리입니다. 닭고기 조각은 황금색이며 락사 잎의 향기가 있으며 매우 매력적인 맛이 있습니다. 따끈한 밥에 비벼 먹으면 맛있다.
치킨 카레
치킨 카레 남아시아, 동남아시아 및 카리브해 지역에서 인기 있는 요리입니다. 닭고기 조각은 조심스럽게 맛을 내고 지방이 많은 코코넛 밀크로 맛을 냈습니다. 칠리 소금으로 점을 찍고 지방의 균형을 맞추기 위해 레몬을 조금 더 짜십시오. 빵과 함께 먹는 당면은 맛있고 집에 오는 길을 잊어 버립니다.
2.6. 닭 튀김
프라이드 치킨 윙 소스
평소처럼 찌거나 끓이는 대신 튀긴 닭 날개와 생선 소스로 저녁 메뉴를 변경할 수 있습니다. 액젓의 고소하고 짭조름한 맛에 다진마늘이 어우러져 닭날개 하나하나에 달라붙어 누구나 참기 힘들다.
바삭한 치킨
겉은 바삭하고 고기는 부드럽고 속은 쫄깃합니다. 칠리소스에 케첩까지 찍어먹으면 튀김만 하면 거부감이 없어요.
타마린드 소스를 곁들인 프라이드 치킨
가공 방식을 약간만 바꾸면 닭 날개를 눈길을 사로잡는 색상과 풍부한 맛을 지닌 요리로 “돌릴” 것입니다. 바삭바삭한 닭날개 겉에 타마린드 소스가 코팅되어 새콤달콤 매콤한 맛이 가족 외식을 더욱 매력적으로 만들어 줄 것입니다.
2.7. 치킨 샐러드
치킨과 양배추 샐러드
새콤달콤 짭조름하게 양념한 새콤달콤 쫄깃한 닭고기에 양배추를 버무린 요리. 미뢰를 자극하고 맛있고 매력적이며 거부할 수 없는 식사를 만드는 데 기여합니다.
망고스틴 치킨 샐러드
치킨 샐러드 망고 스틴 Thai Lieu(Binh Duong) 정원 지역의 독특한 특산품입니다. 한 번 맛보시면 압니다. 치킨의 쫄깃하고 기름진 피부에 약간의 신맛도 가미되어 망고스틴의 입 안을 씹는 맛이 일품이다. 락사잎 약간, 튀긴 양파, 땅콩, 새우 퍼프 등… 모든 맛이 입안에서 은은하게 퍼지며 젓가락을 놓지 않으려고 합니다.
피닉스 플라워 치킨 샐러드
이번 여름, 더위를 식히기 위해 무엇을 만들지 고민이라면 극도로 기이한 피닉스 치킨 샐러드를 참고할 수 있다. 이 요리는 눈을 사로잡는 색상과 잊을 수 없는 새콤한 맛이 매력적입니다.
위에는 놓쳐서는 안 될 맛있는 치킨 요리 모음입니다. 수첩에 적어 가족의 일일 메뉴를 풍성하게!
