과학적이고 시설이 완비된 주방을 짓는 것은 종종 매우 정교하고 비용이 많이 듭니다. 거의 20년 동안 과학적인 조리 방법을 실험하고 개발해 온 연구원이 단 16가지 기본 옵션으로 기능적이고 기능적인 주방을 구축하는 방법에 대한 지침을 제공했습니다.
다음은 다음을 기반으로 한 가족의 필요를 위한 16가지 필수 주방 도구 목록입니다. 과학적인 요리건강한, 쉬운 주방 청소 그리고 제한된 부엌의 박테리아:
1. 붙지 않는 프라이팬과 냄비
붙지 않는 팬은 간단한 요리를 준비하는 데 필수적인 도구입니다. 사용자는 가공할 때 음식이 달라붙지 않도록 약간의 기름이나 지방만 있으면 됩니다. 따라서 고품질의 붙지 않는 조리기구를 선택해야 합니다. 자신의 필요에 따라 사용자는 올바른 도구를 찾을 수 있지만 열을 피하고 사용시 더 편리하도록 아름답고 두껍고 손잡이가 있어야하는 것과 같은 기본 요구 사항을 보장해야합니다.
2. 블렌더
건강한 소스를 만들 때, 사용자는 때때로 재료를 결합하고 퓌레로 만들기 위해 블렌더가 필요합니다. 그렇다면 블렌더나 푸드 프로세서가 가장 적합한 선택입니다.
또한 위의 블렌더 유형 덕분에 사용자는 쉽게 적용 할 수 있습니다. 과학적인 요리신선한 과일을 곁들인 스무디만큼 건강하거나 냉동 과일, 아마씨저지방 우유…
3. 슬로우 쿠커
주부들은 때때로 부엌에 2개의 슬로우 쿠커가 필요합니다. 하나는 요리를 준비하는 데 사용하고 다른 하나는 음식을 더 오래 따뜻하게 유지하는 목적으로 사용하기 때문에 이 주장은 너무 탐욕스러운 것이 아닙니다.
추운 계절에 주부들은 아침에 찌개를 끓인 다음 슬로우 쿠커에 넣어 하루 종일 따뜻하게 유지하고 출근하는 경향이 있습니다. 결과적으로 가족은 부엌에서 따뜻한 요리와 매력적인 향기로 풍성한 저녁 식사를 할 수 있습니다.
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4. 수동 블렌더
이 도구는 다음 레시피에 따라 요리에 추가할 모든 야채, 양파 및 향신료를 자르거나 퓌레로 만드는 데 필수적입니다. 과학적인 요리.
많이 사용하지 않고도 풍미를 더해주는 재료를 사용하는 건강하고 건강한 레시피 지방 그리고 칼로리. 많은 건강에 좋은 재료는 다지기가 필요합니다(예: 양파, 피망, 신선한 허브, 견과류…) 그리고 수동 푸드 프로세서는 요리사가 손에 베일 염려 없이 쉽게 자르고 갈 수 있도록 도와줍니다.
5. 오일 스프레이 병
일부 일반 요리는 음식 표면이 좋은 색을 띠도록 하기 위해 약간의 기름이 필요합니다. 오일 스프레이는 소량을 분산시키는 훌륭한 도구입니다. 올리브유 또는 팬에 기름을 너무 많이 사용하는 대신 음식이나 팬 표면에 카놀라유를 바르십시오.
사용자는 슈퍼마켓에서 일회용 스프레이어를 구입할 수 있으며 다른 옵션은 오일을 추가하여 여러 번 재사용할 수 있는 오일 스프레이어를 구입하는 것입니다.
6. 유연한 플라스틱으로 만든 도마
쉽게 구부릴 수 있는 유연한 플라스틱 도마는 모든 요리 재료(과일, 야채, 양파, 허브 등)에 적합합니다.
사용자는 도마에서 재료를 자르거나 자르고, 다진 재료와 함께 도마를 들어 올리고, 도마를 구부려 그릇이나 팬에 뒤집어 놓으면 필요한 재료가 올바른 위치에 있습니다. .
7. 고기 망치
이 도구는 살코기를 부드럽게 하거나 뼈 없는 고기 또는 껍질을 벗긴 닭 가슴살을 담그는 데 자주 사용됩니다. 그만큼 과학적인 요리 닭고기를 사용하려면 요리사가 고기 망치로 닭 가슴살을 부드럽게해야합니다. 이 방법은 닭고기가 고르게 익도록 돕고 닭고기가 너무 익히는 것을 방지합니다.
8. 야채 찜기는 전자레인지에 넣어도 됩니다.
야채를 준비하는 가장 쉽고 영양가 있는 방법 중 하나는 전자레인지에 돌리는 것입니다. 따라서 야채 찜기는 다음 용도로 사용할 수 있습니다. 마이크로파 이 목적을 위해 태어났습니다.
일부 전자 레인지 야채 찜기는 뚜껑이있는 팬 모양을 가지고 있으며 사용자는 야채 위에 물을 뿌리고 뚜껑을 덮고 찐다. 일부 다른 도구에서는 야채를 별도의 구획에 놓고 찜할 때 모두 물 탱크에 넣습니다. 도구의 종류에 관계없이 찌는 방법은 가장 영양가가 높은 야채 요리를 만듭니다.
9. 빵 기계
이것은 다양한 종류의 빵을 만들거나 만들 때 훌륭한 도구입니다. 피자. 셰프는 원하는 양의 기름을 사용할 수 있으며, 원하는 경우 빵 레시피에 아마씨 가루를 추가할 수 있습니다.
이 도구 덕분에 사용자는 반죽을 계속 반죽하고 기존의 오븐에서 굽는 대신 쉽게 빵을 처리할 수 있습니다.
10. 과즙 짜는기구
해야 할 때 과일 주스 과즙 짜는기구가있는 야채, 사용자는 설탕이나 소금을 넣을 염려가 없습니다. 현재 시장에는 다양한 가격의 다양한 브랜드의 과즙 짜는기구가 있으며 자신에게 적합한 제품을 쉽게 선택할 수 있습니다.
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11. 오렌지와 레몬 껍질을 벗기는 도구
이것은 가장 인기있는 주방 도구 중 하나입니다. 이 도구에는 길고 날카로운 스트립을 만드는 작은 구멍이 약 5줄 있습니다. 사용자가 레몬이나 오렌지의 표면에 그것들을 끌면 착색된 외부 부분이 제거되고 놀라운 향의 에센셜 오일이 함께 제공됩니다.
이 기구는 사용하기 쉽고 너무 많은 칼로리 없이 감귤류의 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다.
12. 실리콘 오일 브러시
실리콘 오일 브러시는 음식이나 접시의 표면을 기름으로 코팅하는 데 사용되며, 이는 좀 더 세심한 주의와 주의가 필요합니다.
일부 요리는 요리사가 음식을 소스로 코팅해야 하며, 에는 실리콘 브러시가 적합합니다. 실리콘 섬유는 분리되어 있어 식품 표면에 액체를 코팅하는 데 매우 적합합니다.
오일 브러시는 식기 세척기에서 세척할 수 있어 번거로움을 줄입니다. 주방 청소 그리고 조리기구.
13. 가스레인지
가스레인지는 저지방 소스를 만들 때 매우 중요한 조리 온도를 마음대로 조절할 수 있다는 장점이 있습니다.
14. 전자레인지
전자레인지는 팬을 사용하여 음식을 구울 때 열을 고르게 분배하며 특히 저지방 요리에 편리합니다. 케이크를 만들고 싶다면 아몬드 원하는 농도의 저지방 비스킷과 전자레인지를 사용하는 것이 케이크가 지나치게 익는 것을 방지하는 데 도움이 되는 적절한 옵션입니다.
15. 오븐
오븐 장갑 실내 요리는 요리의 아름다움과 맛을 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 음식을 태우거나 실외 오븐의 연기를 들이마시면서 발생하는 암의 위험을 줄입니다. 많은 물건에 적합한 가격의 다양한 브랜드의 오븐이 있습니다.
16. 반죽 믹서, 에그 거품기
반죽 믹서와 털은 과학 요리에 필수적인 도구입니다. 믹서나 비터는 사용자가 파이, 으깬 감자 등과 같은 요리를 직접 만들 수 있도록 도와줍니다. 수동 에그 비터를 사용하는 대신 사용자가 전기 기계로 업그레이드할 수 있어 주방 작업이 훨씬 쉬워졌습니다.
위는 다음을 기반으로 가족의 필요를 충족시키는 16가지 필수 주방 도구 목록입니다. 과학적인 요리건강한, 쉬운 주방 청소 그리고 제한된 부엌의 박테리아. 참고하시고 신청하시면 맛있고 영양가 있는 많은 요리를 드실 수 있습니다.
참조 출처: webmd.com