소금에 절인 프라이드 치킨을 요리하는 방법

소금구이 치킨은 맛있는 치킨 요리입니다. 아래 공유된 소금에 절인 후라이드 치킨 레시피를 참조하여 가족 식사의 다양성을 높일 수 있습니다.

1. 소금에 절인 후라이드 치킨에 필요한 재료는 무엇입니까?

식품에는 소스입니다 단백질 다른 많은 영양가와 함께 아주 좋습니다. 치킨은 삶는 것, 찌는 것, 볶는 것, 볶는 것, 볶는 것 등 다양한 가공 방법이 있습니다. … 그래서 소금에 절인 후라이드 치킨을 먹어 본 적이 있습니까?

요리를 만들기 위해 튀긴 소금 치킨 다음 자료가 필요합니다.

  • 치킨 400g
  • 레몬그라스, 생강, 레몬 잎
  • 찹쌀, 껍질을 벗긴 녹두
  • 계란 노른자, 식용유
  • 곡물 소금, 타피오카 가루
  • 조미료에는 조미료 씨앗, 글루타민산 나트륨, 액젓, 후추가 포함됩니다.

재료의 예비 준비 튀긴 소금 치킨 다음과 같이:

  • 닭은 물에 소금을 넣어 7~10분 정도 담가두었다가 헹구어 물기를 뺀다.
  • 닭고기를 MSG, 양념, 식용유, 후추, 액젓, 달걀 노른자로 재워둡니다. 닭고기에 양념이 잘 스며들도록 잘 섞어 20~30분간 재워둡니다.
  • 레몬그라스는 씻은 다음 부수어 많은 작은 섬유로 찢습니다.
  • 생강, 레몬 잎을 씻은 다음 작은 조각으로 자릅니다.
  • 팥과 찹쌀은 물에 15~20분 정도 불린 후 물기를 뺀다.
맛있는 구운 닭고기를 마리네이드하려면 신선한 닭고기 1개를 준비해야 합니다.
소금에 절인 후라이드 치킨을 맛있게 드시려면 먼저 신선한 치킨을 준비하세요

2. 소금에 절인 후라이드 치킨 만드는 법

소금에 절인 후라이드 치킨 만드는 법 다음 단계가 포함됩니다.

  • 1단계 – 찹쌀, 팥 볶기 : 팬을 불에 올려 팬이 뜨거워질 때까지 기다린 후 팥과 찹쌀을 넣고 노랗게 향이 올라올 때까지 볶다가 붓고 불을 끈다. 열. 타지 않도록 중불에서 볶다가 쌀과 콩의 비린내를 잡아줍니다.
  • 2단계 – 소금으로 굽기: 다시 팬을 사용하여 알갱이로 만든 소금을 넣고 중불에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 알갱이 소금을 볶는 데 시간이 오래 걸리므로 알갱이와 녹두, 찹쌀을 따로 볶는 것이 필요합니다.
  • 3단계 – 찹쌀, 강낭콩, 알갱이 소금 빻기 : 찹쌀과 팥을 먼저 믹서기에 넣고 퓌레로 만든 다음 알갱이 소금을 넣고 함께 갈아줍니다. 이 분쇄 방식은 요리의 풍미를 유지하는 데 도움이됩니다. 튀긴 소금 치킨 더 맛있다.
  • 4단계 – 생강, 레몬잎, 레몬그라스 굽기: 팬을 스토브에 올리고 식용유를 두르고 기름이 뜨거워질 때까지 기다렸다가 얇게 썬 생강과 레몬잎을 넣고 향이 날 때까지 볶는다. 튀긴 생강과 레몬 잎은 흡수성 종이에 올려 기름기를 빼주세요. 그 후 채썬 실란트로를 계속 넣고 노릇노릇해질 때까지 재빨리 볶은 뒤 건져 기름을 뺀다.
  • 5단계 – 튀긴 소금 치킨: 닭고기에 마른 타피오카 전분을 한 겹 바르고 팬에 기름이 끓어오르면 황금빛 갈색이 될 때까지 닭고기를 볶는다. 그런 다음 다 익은 닭고기를 그릇에 담고 소금, 팥, 찹쌀을 섞은 혼합물을 담고 닭고기가 뜨거울 때 양념이 잘 붙고 스며들도록 닭고기와 함께 흔든다. .
소금에 절인 후라이드 치킨을 요리하는 방법은 아주 간단합니다
소금에 절인 후라이드 치킨을 요리하는 방법은 사람들이 생각하는 것처럼 어렵지 않습니다

3. 소금에 절인 후라이드 치킨은 뭐가 맛있나요?

튀긴 소금 치킨 바삭한 황금빛으로 익어 소금, 팥, 찹쌀로 골고루 볶아준 후 튀긴 레몬그라스, 생강, 레몬잎을 얹고 고춧가루 몇 조각으로 장식하면 아름답게 완성된다. 먹을 때 소금, 칠리, 레몬 또는 모든 종류의 디핑 소스와 함께 제공될 수 있습니다.

닭고기는 바삭하면서도 부드러우며 닭고기 특유의 단맛과 양념에 재운 양념이 잘 어우러져 있습니다. 소금과 녹두, 찹쌀의 겉면은 기름진 맛과 짠맛이 조화를 이룬다. 레몬 잎, 생강, 레몬 그라스는 모두 식용이며 향긋하고 바삭합니다. 모두 하나의 요리를 만듭니다. 튀긴 소금 치킨 이상하지만 영양이 가득한 입.

소금구이 치킨은 친숙한 치킨 요리의 맛을 바꾸는 훌륭한 제안입니다.