생강으로 찐 오리 요리하는 법

생강을 곁들인 오리찜은 많은 사람들에게 사랑받는 요리입니다. 맛있고 진하지만 영양가 있는 생강을 곁들인 오리찜은 언제나 보는 이들의 마음을 사로잡습니다. 그럼 생강으로 오리찜 만드는 법 아세요? 맛있고 매력적인 생강으로 오리를 요리하는 방법을 참조하십시오..

1. 오리고기의 영양가

오리 고기는 베트남의 많은 가족에게 사랑받는 인기있는 요리입니다. 오리고기는 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 매우 높습니다. 이 요리는 단백질, 몸에 좋은 지방 등 영양소가 풍부합니다. 건강을 위한 인, 칼슘, 철분 및 필수 비타민.

오리 고기가 건강 관리에 유용한 것은 영양가가 높기 때문입니다. 세부 사항:

  • 심혈관 질환 치료 지원
  • 지원 치료 결핵, .
  • 식욕부진, 식욕부진, 식욕부진자에게 좋다. 신체의 약점 징후
  • 지속적인 발열과 발한이 있는 사람들에게 적합합니다.
  • 임산부의 수유량을 늘립니다.
  • 위장에 좋고, 체액 분비를 돕고, …

오리 고기를 매일 식단에 추가하는 것은 맛있는 음식이자 건강을 증진하고 질병을 퇴치하는 영양소를 제공하는 데 필수적입니다. 다음과 같이 이 영양가 있는 식품으로 맛있는 요리를 준비하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 생강을 곁들인 찐 오리 고기, 오리구이, 오리구이, 오리전골, 사향오리 오리고기, 죽순 오리구이,… 생강으로 찐 오리 요리하는 법 맛있고 올바른 방법으로 영양을 유지하십시오.

생강을 곁들인 찐 오리 고기
생강을 곁들인 오리 찜은 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다.

2. 생강으로 오리찜 만드는 법

2.1 재료 준비

요리를 만들 때 생강을 곁들인 찐 오리 고기 다음 재료를 준비해야 합니다.

  • 오리고기: 1⁄4 (약 400~500g)
  • 생강: 1의
  • 양파: 1개
  • 마늘: 2쪽
  • 칠리: 과일 1개
  • 화이트 와인: 500ml
  • 생선 소스: 1 큰 술
  • 일반적인 조미료: 맛있는 액젓, 설탕, 조미료 씨앗, 글루타민산나트륨, 간 후추, 코코넛 색 물

2.2 신선한 오리 고기를 선택하는 방법

  • 맛있는 오리는 가슴이 통통하고 목이 두껍고 피부가 두꺼운 오리입니다.
  • 맛있는 오리를 확인할 수 있는 방법은 다음과 같습니다. 두 개의 오리 날개를 함께 당겨 서로 교차할 만큼만 찾으면 구입해야 합니다.
  • 기성 오리를 구입할 경우 피부에 반점이나 멍이 많이 없는 옅은 노란색 피부를 선택해야 합니다.

2.3 생강으로 오리찜 만드는 재료 준비하기

깨끗하고 무취의 오리고기 예비 준비:

방법 1: 오리의 비린내를 없애려면 소금으로 오리의 몸 전체를 문지른 다음 물로 헹굽니다. 그 후 알코올, 다진 생강의 혼합물을 계속 사용하여 오리 고기 전체를 ​​다시 문지르고 씻고 말립니다.

방법 2: 소금과 레몬(식초)을 섞어 오리고기를 문지르면 냄새를 제거하고 오리를 청소하는 데 일반적으로 사용됩니다.

  • 오리는 씻어서 냄새를 제거한 후 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썬다.
  • 생강은 씻어서 2등분하고 반은 작게 썰고, 반은 썰어서 담가두어 오리 냄새를 제거한다.
  • 칠리 페퍼는 줄기를 제거하고 씻어서 작은 조각으로 자릅니다.
  • 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 다집니다.

2.4 오리 마리네이드

  • 깨끗이 씻은 오리살에 설탕 1작은술, 양념 1작은술, MSG 1/2작은술, 후추 약간, 샬롯 1/2개, 다진마늘 1/2개, 생강은 통째로 재워둡니다.
  • 잘 섞은 후 오리 고기가 양념을 흡수하도록 약 15~20분간 재워둡니다. 이 단계는 오리 고기가 완전히 흡수되면 새 요리가 더 맛있고 맛있습니다.
생강으로 찐 오리 요리하는 법
생강으로 찐 오리를 요리하는 방법은 아주 간단하지만 모두가 아는 것은 아닙니다.

2.5 생강을 곁들인 오리고기 육수

  • 냄비를 스토브에 올려 놓고 무향유 약간과 다진 생강 약간, 적양파 1/2개, 마늘을 두른다.
  • 계속해서 냄비에 재워둔 오리고기를 넣고 잘 저어준 다음 액젓 2큰술, 색이 있는 물 1큰술을 넣어 요리를 더 돋보이게 하고 여과된 물을 더 부어 고기를 덮습니다.
  • 물이 끓을 때까지 센 불을 켜고 오리가 부드러워질 때까지 약한 불로 줄입니다.
  • 물이 마를 때까지 끓이고 오리 고기가 부드러워지고 약간의 후추를 넣고 맛을 내십시오.
  • 국자 생강을 곁들인 찐 오리 고기 접시나 그릇, 뜨거운 밥이나 당면과 함께 먹을 수 있습니다.

참고: 요리를 돕기 위해 생강을 곁들인 찐 오리 고기 더 맛있는 것은 오리고기가 익었을 때 마지막 단계에서 액젓을 조금 넣어야 더 맛있어요.

3. 완제품 요구 사항

  • 접시 생강 오리 창고 완성 후에는 매우 맛있고 대담하며 매우 매력적인 맛을 냅니다.
  • 오리 고기는 부드럽고 기름기가 없고 너무 건조하지 않으며 지방과 질긴 상태를 유지하고 매우 풍부하고 맛있는 향신료와 혼합됩니다.
  • 생강 오리 창고 가장 좋은 것은 백미와 함께 사용하는 것이며, 신선한 당면도 함께 먹을 수 있어 매우 적합합니다.

위는 생강으로 찐 오리 요리하는 법 너무 쉬워서 무시할 수 없습니다. 생강을 곁들인 찐 오리 고기 맛있고 매력적이며 영양이 풍부하여 즉시 즐길 수 있습니다. 사용법 안내와 함께 생강 오리 창고 간단하게 준비하여 직접 만들거나 가족들에게 매력적이고 위생적인 ​​요리를 대접할 수 있기를 바랍니다.