맛있는 돼지고기 라이스페이퍼 만드는 법

돼지고기 라이스페이퍼는 더운 여름에 항상 즐겨 찾는 음식이거나 지루함을 효과적으로 덜어줍니다. 이 요리는 조리법이 매우 간단하며 재료를 구입하여 온 가족이 즐길 수 있도록 직접 준비할 수 있습니다. 따라서 식품 안전과 위생을 보장하면서 비용을 절감하는 데 도움이 됩니다.

1. 돼지고기 라이스페이퍼 – 시원하고 간편하며 효과적

돼지고기 라이스페이퍼는 삶은 돼지고기(또는 바삭하게 구운 돼지고기), 생야채, 오이, 들깨…

특히 돼지고기는 영양가가 높은 식품으로 건강에 매우 좋습니다. 이 식품에는 다음과 같은 중요한 영양소가 모두 포함되어 있습니다. 아미노산, 비타민과 미네랄, 콜라겐,… 각 물질은 신체의 다른 부분에 영양을 공급하고 발달시키는 데 특정 역할을 합니다.

반면에 함께 제공되는 생야채도 많은 이점을 제공합니다. 양상추와 들깨는 풍부할 뿐만 아니라 섬유 효과적인 냉각 효과도 있습니다. 이 재료를 올바른 소스 한 그릇과 함께 결합하면 당신과 당신의 가족이 이 요리의 맛을 영원히 기억할 것입니다.

2. 맛있고 영양가 있는 돼지고기 라이스페이퍼 만드는 법

2.1. 재료

요리를 시작하기 전에 다음과 같은 모든 재료를 준비해야 합니다.

  • 신선한 돼지고기가 맛있습니다. 취향에 따라 삼겹살이나 어깨살을 선택할 수 있습니다.
  • 신선한 당면은 먹는 사람 수에 따라 300g~500g까지 다양합니다.
  • 롤 라이스 페이퍼.
  • 양파, 샐러드, 고수, 들깨, 오이, 마늘, 칠리, 레몬,..
  • 소금, 설탕 등 필요한 조미료 …

2.2. 공정 재료

구매 후 돼지 고기 집에 도착하면 소금물로 씻어야합니다. 그런 다음 냄비에 고기를 넣고 끓입니다. 삶은 고기 냄비에 얇게 썬 양파를 떨어뜨려 냄새를 제거하고 고기 맛을 더 달콤하고 향긋하게 하는 것이 좋습니다. 고기가 익으면 바로 얼음물에 넣어야 다시 돼지사냥에 도움이 되며, 먹으면 더 바삭해집니다. 그런 다음 고기를 접시에 담고 얇게 썰어서 먹습니다.

야채를 씻고 두드려 말리십시오. 다음과 같은 재료: 마늘, 껍질을 벗기고 다진 칠리를 찍어 소스를 만듭니다.

돼지고기 라이스페이퍼 만들기
고기를 삶아서 돼지고기 라이스페이퍼 만들기

2.3. 디핑 소스 만들기

다음 레시피에 따라 디핑 소스를 만들 수 있습니다.

  • 설탕 2큰술, 액젓 4큰술, 레몬즙 2큰술을 섞어주세요
  • 혼합물에 마늘과 칠리를 넣고 잘 저어줍니다.

2.4. 음식을 즐기다

이것은 당신과 당신의 가족이 당신의 노동의 열매를 즐길 수있는 단계입니다. 준비된 재료를 접시에 담아 가족과 함께 행복하고 사랑스러운 식사를 즐겨보세요.

더보기: 구운 돼지 고기 디핑 소스 만드는 법

3. 돼지고기 라이스페이퍼를 위한 맛있는 디핑 소스 레시피

3.1. 양념 소스 만드는 법

  • 준비해야 할 재료는 다음과 같습니다. 칠리, 적양파, 마늘 정향, 레몬그라스, 레몬 주스, 파인애플(파인애플), 양념 소스, 설탕, 칠리 소스, 식용유.
  • 마늘, 칠리, 적양파, 레몬그라스, 파인애플 등의 재료를 세척하고 퓌레로 만든 다음 절구에 넣어 갈아줍니다.
  • 식용유를 두른 마늘, 칠리, 레몬그라스, 적양파를 볶는다. 그 다음, 액젓 5큰술, 파인애플 퓌레, 설탕 3큰술, 간장 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요. 이 혼합물이 부드러워지고 불을 끌 때까지

생선 소스 그릇에 레몬 주스를 추가하여 소스 혼합물을 신맛, 매운맛, 짠맛, ​​단맛의 ​​풍미로 가득 채우십시오. 덕분에 돼지고기 라이스페이퍼는 풍미를 배가시키고 오감을 자극한다.

3.2. 새콤달콤 타마린드 생선 소스

  • 잘 익은 타마린드, 마늘, 칠리 등 새콤한 타마린드 액젓을 만들기 위해 준비해야 할 재료. 조미료: 생선 소스, 설탕, 칠리 소스,…
  • 익은 타마린드를 끓는 물 30ml에 섞어 타마린드 과즙을 걸러내고 체로 걸러낸다.
  • 식용유를 두른 양파, 마늘을 볶다가 작은 볼에 담아낸다.
  • 설탕 3큰술, 맛있는 생선 소스 1.5큰술, 칠리 소스 1⁄2큰술, 여과수 2큰술을 넣고 타마린드 주스를 계속 요리하십시오. 혼합물이 걸쭉해지면 불을 끕니다.
  • 마지막으로 타마린드 과즙을 볼에 담고 미리 볶은 마늘과 양파를 넣는다.

따라서 돼지고기 라이스페이퍼 및 디핑 소스 레시피를 통해 귀하와 귀하의 가족이 맛있고 영양가 있고 상쾌한 음식을 즐기는 데 도움이 되었기를 바랍니다.

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