돼지고기를 마리네이드하고 굽는 방법

독서시간: 2 분

구운 돼지 고기는 가족 식사 나 파티에서 인기있는 요리입니다. 이것은 영양가가 높고 만들기 쉬운 매우 인기 있는 요리입니다. 이 기사에서는 구운 돼지 고기를 만드는 방법을 소개하려고합니다.

쉬운 목차

1. 오븐에서 구운 돼지고기 만드는 법

재료 준비:

재료 가공:

베이컨은 구입 후 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐 불순물을 제거한다.
고기의 길이에 따라 고기를 긴 조각으로 자릅니다. 1kg을 4-5조각으로 자른다. 데치기 전에 자를 수 있습니다.
바삭한 피부 혼합물 만들기: 1⁄2작은술 추가 소금, 2큰술 식초 그릇에 넣고 잘 섞는다. 혼합물을 돼지 피부에 바르고 고르게 펴십시오.
믹스 매리 네이드 구운 돼지: 설탕 반작은술, 액젓 1작은술, MSG 1작은술, 5가지 향신료 1작은술, 화이트와인 1작은술. 잘 섞어서 돼지고기에 골고루 펴 바릅니다. 고기에 양념이 골고루 배도록 3~4시간 정도 재워둡니다.
절인 고기를 베이킹 트레이에 넣고 오븐에 넣으십시오. 200도에서 20분 굽고 20분 후 트레이를 제거하고 양념장을 다시 발라주세요. 고기를 뒤집어 섭씨 200도에서 20분간 더 굽는다.
구울 때 고기가 마르는 것을 방지하기 위해 베이킹 트레이에 깨끗한 물 한 컵을 추가할 수 있습니다.
20분 후 고기를 건져내고 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담는다. 이렇게 돼지고기 볶음밥이 완성되었습니다.

재료 준비:

처리:

돼지고기는 구입 후 씻어서 소금으로 짠 후 깨끗한 물에 헹굽니다. 고기는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거한다.
믹스 매리 네이드 구운 돼지: 볼에 화이트와인 반큰술, 설탕, 5가지 향신료, 다진후추 각각 1큰술을 넣어주세요.
바삭한 로스트 돼지 고기를 위해 고기를 마리네이드하고 피부를 말리십시오. 날카로운 이쑤시개로 돼지의 피부에 찔러 넣은 다음, 집착 필름으로 덮고 냉장고에 약 8 시간 동안 두십시오.
8시간 후 냉장고에서 고기를 꺼냅니다. 레몬즙을 얇게 바르고 물기를 빼고 튀길 준비를 합니다.
깨끗한 팬을 스토브에 놓고 팬이 뜨거워질 때까지 기다린 다음 식용유를 추가합니다. 기름이 뜨거워지면 고기를 넣어 볶는다. 피부를 파삭 파삭하게 만들기 위해 먼저 피부를 내려야합니다.
기름이 튀는 것을 방지하기 위해 뚜껑을 닫을 수 있습니다. 가끔 뚜껑을 열어 고기를 뒤집습니다. 고기가 회복되면 불을 끕니다. 고기를 제거하고 기름을 뺍니다.
슬라이스 조각 구운 돼지 먹기 좋은 크기로 잘라 예쁘게 장식된 접시에 담는다.

주문 음식 구운 돼지 더 풍부하고 함께 사용할 수 있습니다. 구운 돼지고기 디핑 소스. 디핑 소스는 집에서 만들거나 시장에서 구입할 수 있습니다.

먹을 수있다 구운 돼지 질리지 않도록 반꾸온이나 샐러드와 함께 먹습니다.

전체 조리 과정은 다음과 같습니다. 구운 돼지 아주 간단한 두 가지 방법으로 위의 공유를 통해 독자들이 이 요리를 성공적으로 만들고 가족과 행복한 시간을 보낼 수 있기를 바랍니다.

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