구운 거위 또는 구운 거위는 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 거위고기는 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높습니다. 요리를 더욱 매력적으로 만들어 줄 맛있고 정확하며 영양가 있는 구운 요리로 백조 고기를 요리하는 다음 방법 중 일부를 참조하십시오.

1. 거위고기

거위 고기 베트남의 많은 가족들에게 사랑받는 인기있는 요리입니다. 거위고기는 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 매우 높습니다. 이 요리에는 단백질, 좋은 지방, 인, 칼슘, 철 및 기타 영양소와 같은 풍부한 영양소가 포함되어 있습니다. 비타민 건강에 필수적입니다. 거위고기는 맛이 달고 성질이 차며…심장병 치료에 좋은 효능이 있습니다. 결핵 그리고 치료중.

다음과 같이 이 영양가 있는 음식으로 맛있는 요리를 준비하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 구운 거위, 백조 냄비, 모조 사향으로 요리한 거위, 생강을 곁들인 구운 거위, 죽순으로 요리한 백조, 마네킹… 여기 춘권 만드는 방법에 대한 몇 가지 지침이 있습니다. 구운 거위 맛있고 올바른 방법으로 영양을 유지하십시오.

2. 갈랑갈을 곁들인 구운 거위

그릴드 클램 차우더 연어는 복잡하지 않고 가공이 매우 매력적이어서 많은 사람들에게 사랑받는 요리입니다. 기러기 고기의 부드러운 단맛과 레몬그라스의 향, 그리고 접시에 담긴 회분의 순한 신맛인 갈랑갈의 조화가 아주 매력적인 요리입니다. 구운 거위. 요리를 만드는 방법을 봅시다. 구운 거위 이 맛있고 이상한 요리는 가족이 즐길 수 있도록 귀하의 재능을 과시하기 위해 부엌으로 갈 준비가 되어 있습니다.

갈랑갈을 곁들인 기러기 구이는 다음 재료를 준비해야 합니다(약 4-5인분).

  • 거위고기: 약 2kg
  • 배출: 2개 지점
  • 갈랑갈: 1개
  • 배치: 2 큰 술
  • 생강: 1/2컵
  • 화이트 와인: 2 큰 술
  • 마늘, 레몬그라스
  • 봄 양파.
  • 심황 가루
  • 호색한 칠리.
  • 향신료: 식용유, 조미료 씨앗, 설탕.
구이 거위 고기는 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다
구이 거위 고기는 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다

구현 도구

숯 스토브, 그릴, 나일론 장갑, …

갈랑갈로 거위구이 만드는 법

1단계: 재료 준비

  • 백조 고기를 구입한 후 남은 깃털을 줍습니다.
  • 거위 고기는 씻어서 물기를 뺀 다음 껍질을 벗기고 고기를 걸러 내고 작고 얇은 조각으로 자릅니다.
  • 고르고, 씻고, 작은 조각으로 자릅니다.
  • 갈랑갈, 생강은 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자른 다음 다진다.
  • 다진 고추.
  • 레몬그라스는 부수고 작은 조각으로 자른 다음 두드리고/다진 것입니다.
  • 차가운 물을 얻기 위해 체로 걸러냅니다.

2단계: 돼지갈비를 마리네이드

  • 큰 냄비/그릇에 백조 고기를 넣고 소금 1/2작은술, 육수 1/2작은술, MSG 1작은술로 간을 합니다.
  • 찬물, 레몬그라스, 갈랑갈, 잘게 썬 쪽파, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 비닐장갑을 끼고 거위살을 꾹꾹 눌러가며 30분 정도 양념을 흡수시킨다.

백조 고기를 담그는 단계는 접시에 매우 중요합니다. 구운 거위 맛있는, 맛있는. 양념이 잘 뭉쳐지고 양념이 잘 배어들수록 맛이 진하고 진하고 매혹적입니다.

3단계: 돼지갈비 굽기

  • 먼저 삼겹살 조각이 그릴에 붙지 않도록 그릴에 기름을 발라야 합니다.
  • 그리고 양념한 거위를 철판에 올려 굽는다. 숯불에 구워야 합니다.
  • 참고: 구울 때 기러기 구울 때 물을 꺼내 기러기에 바르면 더 부드럽고 달게 만들 수 있습니다. 너무 오래 구우면 기러기가 말라버릴 수 있습니다.

4단계: 완제품

구운 거위 맛있게 익은 갈랑갈, 시선을 사로잡는 노란빛, 레몬그라스 향, 특별한 배치의 맛, 부드럽고 신선한 고기, 소금과 후추 한 컵에 찍어먹을 수 있는 레몬이나 생강 액젓은 아주 맛있습니다. 동시에 많은 영양을 공급합니다.

기러기 구이 만드는 법은 아주 간단해서 누구나 할 수 있어요
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3. 오가지 향신료를 곁들인 거위구이

약 4~5인분의 재료 준비

  • 백조: 약 2kg이므로 너무 어리거나 너무 늙지 않은 백조를 선택하십시오.
  • 고추가루: 1큰술
  • 다섯 가지 맛: 1/2 큰술
  • 굴기름: 2큰술
  • : 2큰술
  • 소금: 2큰술
  • 식초: 2큰술
  • 다섯 가지 향신료로 구운 거위 요리하는 법

1단계: 백조 고기 준비

깨끗하고 무취의 백조 고기를 준비하는 두 가지 방법이 있습니다.

  • 방법 1 : 와인과 식초를 적당량 덜어 재운 백조 고기에 10분 정도 바른 후 물로 헹구어 냅니다.
  • 방법 2: 백조 고기에 소금, 레몬 또는 식초를 묻혀 10분 정도 묻혀 냄새를 제거한 후 물로 헹굽니다.

2단계: 백조 고기 담그기

다음과 같이 거위를 마리네이드하십시오.

  • 고춧가루 1큰술,
  • 1/2 큰술 다섯 가지 향신료,
  • 굴 소스 2큰술,
  • 꿀 2큰술,
  • 거위는 손으로 짜서 고기가 양념을 흡수하도록 30분 정도 둡니다.

3단계: 즉시 굽기

  • 쇠꼬치나 대나무 막대기로 거위고기를 꿰고 깨끗한 철사로 목과 다리를 고정한다.
  • 숯불을 준비하고 거위가 숯불에 약 45분간 굽게 하고 구울 때 타지 않도록 뒤집어서 기러기가 황금빛 갈색으로 변하고 가장자리가 타는 것을 봅니다.

4단계: 완제품

로스팅이 끝나면 백조 고기는 꿀 향, 5가지 맛, 그리고 매우 매력적인 황금빛 갈색을 띠게 됩니다. 구운 거위 부드럽고 매운, 향신료가 스며든 바삭하고 기름진 피부는 모두에게 매우 매력적인 요리가 될 것입니다.

몇 가지 요리를 만드는 방법은 다음과 같습니다. 구운 거위. 온가족이 맛있게, 영양가 있는 요리를 제대로 준비할 수 있도록 참고하세요.